Chef de Rang – Luxus-Service & Weinexpertise

DO & CO AG; Wien; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Bruttomonatsgehalt ab EUR 2.500

Hohes Trinkgeld

Zentrale Lage am Stephansplatz, Wien

Job summary

DO & CO AG sucht für die Neueröffnung des Flagship Boutique Hotels im ersten Wiener Bezirk am Stephansplatz eine/n Chef de Rang (m/w/d). Sie führen eigenverantwortlich eine Servicestation, betreuen national sowie international Gäste, beraten zu Speisen, Weinen und Getränken und liefern erstklassigen Wein- und Getränkeservice auf höchstem Niveau.

Sie verkaufen aktiv, präsentieren unser kulinarisches Angebot und gewährleisten eine reibungslose Serviceabfolge sowie eine exzellente Guest Experience.

Qualifications

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse.
• Fundierte Kenntnisse über Speisen, Weine, Champagner und internationale Getränkekultur.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation.
• Souveräne Betreuung eines anspruchsvollen nationalen und internationalen Gästekreises.
• Durchführung eines erstklassigen Wein- und Getränkeservices.
• Aktiver Verkauf sowie Präsentation unseres kulinarischen Angebots.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer exzellenten Guest Experience.
• Führung und Begleitung von Commis de Rang im täglichen Service.

Skills

Deutschkenntnisse (sehr gut)

Englischkenntnisse (sehr gut)

Wein- und Getränkekultur

Education

Gastronomische Ausbildung

Job description

DO & CO AG sucht für die Neueröffnung des Flagship Boutique Hotels im ersten Wiener Bezirk am Stephansplatz eine/n Chef de Rang (m/w/d). Sie führen eigenverantwortlich eine Servicestation, betreuen national sowie international Gäste, beraten zu Speisen, Weinen und Getränken und liefern erstklassigen Wein- und Getränkeservice auf höchstem Niveau.

Sie verkaufen aktiv, präsentieren unser kulinarisches Angebot und gewährleisten eine reibungslose Serviceabfolge sowie eine exzellente Guest Experience.