Restaurantmanager Assistant (m/w/d)

DO & CO; Wien; Sur place; EUR 41 000 - 49 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Bruttomonatsgehalt ab EUR 4.000

Kostenloses Mittagessen täglich

Zentrale Lage in Wien

Individuelle Karrierechancen

Résumé du poste

DO & CO sucht zur Neueröffnung der Flagship Boutique Hotels in Wien eine Restaurantleitung Assistants (m/w/d). Sie unterstützen die Restaurantleitung bei der operativen Führung, sichern eine erstklassige Guest Experience und beraten Gäste zu Speisen, Weinen und Getränkespezialitäten.

Ihre Leidenschaft für Luxus-Service, Feingefühl für internationale Gäste und Teamführung zeichnen Sie aus. Sie arbeiten an einem Top-Standort am Stephansplatz, profitieren von individueller Karriereentwicklung,

Qualifications

• Führungserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie bevorzugt.
• Ausgeprägte Service- und Gastorientierung.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Verständnis von Fine Dining und Premium-Marken.
• Teamfähigkeit und Leadership-Kompetenz.

Responsabilités

• Unterstützung der Restaurantleitung bei operativer Führung des Restaurants.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und herausragender Guest Experience.
• Beratung unserer Gäste zu Speisen, Weinen und Getränkespezialitäten.
• Aktiver Verkauf und Empfehlung des kulinarischen Angebots.
• Umsetzung und Weiterentwicklung von Service-Standards.

Connaissances

Führungserfahrung

Gästeorientierung

Englischkenntnisse

Fine Dining Kenntnisse

Teamwork

Formation

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Description du poste

DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die
k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD.

DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.

Stellenbeschreibung

Mit der Neueröffnung unseres DO & CO Flagship Boutique Hotels im ersten Wiener Bezirk am Stephansplatz haben Sie die Chance die anspruchsvolle Rolle der Restaurantleitung Assistants(m/w/d) unseres Hauses zu übernehmen.

• Unterstützung der Restaurantleitung bei der operativen Führung des Restaurants
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs sowie einer exzellenten Guest Experience auf höchstem Niveau
• Gastgeber:in aus Leidenschaft mit besonderem Gespür für die Bedürfnisse eines anspruchsvollen nationalen und internationalen Gästekreises
• Liebe zum Detail sowie ein hoher Anspruch an Qualität, Präsentation und Gästebetreuung
• Professionelle Beratung unserer Gäste zu Speisen, Weinen, Champagnern und weiteren Getränkespezialitäten
• Aktiver Verkauf sowie kompetente Empfehlung unseres kulinarischen Angebots
• Verantwortung für die Umsetzung und laufende Weiterentwicklung unserer Qualitäts-, Service- und Hospitality-Standards
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und weiteren operativen Bereichen
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie mehrjährige Erfahrung in einer Führungs- oder Supervisory-Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie, Luxushotellerie oder einem Premium Hospitality Umfeld
• Leidenschaft für außergewöhnliche Gastfreundschaft und Service auf höchstem Niveau
• Ausgeprägtes Verständnis für Fine Dining, Premium- und Luxusmarken sowie deren Qualitätsansprüche
• Hohe Affinität zu Kulinarik, Weinkultur und erstklassiger Servicekultur
• Erfahrung in der Führung, Motivation und Entwicklung von Mitarbeiter:innen
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten sowie ein feines Gespür für die Bedürfnisse anspruchsvoller Gäste
• Unternehmerisches Denken, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
• Stilvolles, repräsentatives und souveränes Auftreten
• Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und hohe Sozialkompetenz
• Exzellente Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil

Zusätzliche Informationen

IHRE ARBEITSWELT

Unsere Mitarbeiter:innen sind die treibende Kraft hinter unserem Erfolg. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das von Wertschätzung, Vertrauen und langfristigen Entwicklungsperspektiven geprägt ist.

• Ein internationales, motiviertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und höchste Qualitätsstandards am Stephansplatz in Wien
• Hoher Verantwortungsbereich an einem der bekanntesten Standorte von DO & CO
• Individuelle Karrierechancen auf nationaler Ebene
• Trainings sowie individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eine Unternehmenskultur, die Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung fördert
• Ein überkollektivvertragliches Bruttomonatsgehalt ab EUR 4.000 sowie ein überdurchschnittlich hohes Trinkgeld. Die Einstufung erfolgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung gemäß des Kollektivvertrags für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe (Lohngruppe 2Mindestgehalt EUR 2.328,-; Stand 1.10.2026)
• Täglich frisch zubereitetes, kostenfreies Mittagessen und Obst
• Ein zentral gelegener Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Anbindung

Eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.