Restaurantleitung (m/w/d)

Matchmatch; Walchsee; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterunterkunft

Familiärer Hotelbetrieb

Zusammenfassung

4*S Hotel Seehof am Walchsee sucht eine erfahrene Restaurantleitung, die gemeinsam mit der bestehenden Leitung Verantwortung für das Serviceteam übernimmt und einen erstklassigen, herzlichen Service sicherstellt.

Zu Ihren Aufgaben gehören Führung, Dienstplanung, Gästebetreuung bei der Weinauswahl sowie Koordination von Gruppen und Veranstaltungen. Erwartet wird mehrjährige Führungserfahrung in gehobener Hotellerie, exzellente Wein- und Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Qualifikationen

• mehrjährige Berufserfahrung im Service der gehobenen 4*S- oder 5-Sterne-Hotellerie sowie in leitender Position
• sehr gute Wein- und Getränkekenntnisse
• Hands-on-Mentalität und Bereitschaft zur geteilten Führung
• sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Aufgaben

• Gemeinsame Führung, Motivation und Koordination des Serviceteams in enger Abstimmung mit der bestehenden Restaurantleitung
• Erstellung der Dienstpläne und Einteilung der Mitarbeiter:innen
• Sicherstellung eines professionellen, reibungslosen Ablaufs im Restaurant
• Beratung der Gäste bei der Weinauswahl und Pflege der Weinkarte
• Betreuung von Gruppen, Tagungen, Feiern und Veranstaltungen
• Beschwerde- und Reklamationsmanagement sowie Schulung neuer Mitarbeitenden

Kenntnisse

Führungserfahrung

Weinexpertise

Kundenberatung

Teamkoordination

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Arbeitsort: Walchsee, Tirol

Gehalt: nach Vereinbarung

Anstellung: Vollzeit

Für unseren Kunden, das 4*S Hotel Seehof am Walchsee, suchen wir eine erfahrene Restaurantleitung, die gemeinsam mit der bestehenden Restaurantleitung Verantwortung für das Serviceteam übernimmt und für einen erstklassigen, herzlichen Service sorgt.

Deine Aufgaben umfassen unter anderem:

• Gemeinsame Führung, Motivation und Koordination des Serviceteams in enger Abstimmung mit der bestehenden Restaurantleitung
• Erstellung der Dienstpläne und Einteilung der Mitarbeiter:innen
• Sicherstellung eines professionellen und reibungslosen Ablaufs im gesamten Restaurantbereich
• Fachkundige Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl sowie Mitgestaltung und Pflege der Weinkarte
• Betreuung und Koordination von Gruppen, Tagungen, Feiern und Veranstaltungen in enger Abstimmung mit Küche und Rezeption
• Professionelles Beschwerde- und Reklamationsmanagement sowie Einschulung neuer Mitarbeiter:innen

Diese Position ist perfekt für dich, wenn du

• mehrjährige Berufserfahrung im Service der gehobenen 4*S- oder 5-Sterne-Hotellerie sowie in leitender Position mitbringst
• über sehr gute Wein- und Getränkekenntnisse verfügst und Freude an der Gästeberatung hast
• eine Hands-on-Mentalität mitbringst und gerne Verantwortung gemeinsam mit einer weiteren Führungskraft übernimmst
• sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse mitbringst

Was du erwarten darfst:

• Eine verantwortungsvolle Position als Teil des Restaurant-Führungsteams mit Gestaltungsspielraum, insbesondere beim Wein- und Getränkeangebot
• Zusammenarbeit auf Augenhöhe mit der bestehenden Restaurantleitung
• Kurze Entscheidungswege und enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Geschäftsleitung
• Mitarbeiterunterkunft nach Verfügbarkeit sowie ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag in einem familiär geführten 4*S Hotel inmitten der Tiroler Bergwelt am Walchsee
• 48 Std./5-Tage-Woche; Saisonstelle mit Perspektive auf langfristige Zusammenarbeit

Vergütung

Deine Leistung soll sich auszahlen: Die Entlohnung erfolgt nach dem Kollektivvertrag für das Hotel- und Gastgewerbe, und je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine attraktive Überzahlung für uns selbstverständlich.

Arbeitsmodell: Vollzeit

Berufsfeld: Gastronomie, Tourismus

Anstellungsart: Festanstellung

Gewünschte Arbeitstage: Mo, Di, Mi, Do, Fr