Restaurantleitung: Führung, Service & Wein im 4-Sterne-Hotel

Matchmatch; Walchsee; On-site; EUR 45,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterunterkunft

Familiärer Hotelbetrieb

Job summary

4*S Hotel Seehof am Walchsee sucht eine erfahrene Restaurantleitung, die gemeinsam mit der bestehenden Leitung Verantwortung für das Serviceteam übernimmt und einen erstklassigen, herzlichen Service sicherstellt.

Zu Ihren Aufgaben gehören Führung, Dienstplanung, Gästebetreuung bei der Weinauswahl sowie Koordination von Gruppen und Veranstaltungen. Erwartet wird mehrjährige Führungserfahrung in gehobener Hotellerie, exzellente Wein- und Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Qualifications

• mehrjährige Berufserfahrung im Service der gehobenen 4*S- oder 5-Sterne-Hotellerie sowie in leitender Position
• sehr gute Wein- und Getränkekenntnisse
• Hands-on-Mentalität und Bereitschaft zur geteilten Führung
• sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Responsibilities

• Gemeinsame Führung, Motivation und Koordination des Serviceteams in enger Abstimmung mit der bestehenden Restaurantleitung
• Erstellung der Dienstpläne und Einteilung der Mitarbeiter:innen
• Sicherstellung eines professionellen, reibungslosen Ablaufs im Restaurant
• Beratung der Gäste bei der Weinauswahl und Pflege der Weinkarte
• Betreuung von Gruppen, Tagungen, Feiern und Veranstaltungen
• Beschwerde- und Reklamationsmanagement sowie Schulung neuer Mitarbeitenden

Skills

Führungserfahrung

Weinexpertise

Kundenberatung

Teamkoordination

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Job description

4*S Hotel Seehof am Walchsee sucht eine erfahrene Restaurantleitung, die gemeinsam mit der bestehenden Leitung Verantwortung für das Serviceteam übernimmt und einen erstklassigen, herzlichen Service sicherstellt.

Zu Ihren Aufgaben gehören Führung, Dienstplanung, Gästebetreuung bei der Weinauswahl sowie Koordination von Gruppen und Veranstaltungen. Erwartet wird mehrjährige Führungserfahrung in gehobener Hotellerie, exzellente Wein- und Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil.