Restaurantleitung (m/w/d)

Impetus Personal; Kössen; Vor Ort; EUR 42.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterunterkunft

Zusammenfassung

Im Potenzialbereich sucht Impetus Personal für unseren Kunden im Walchsee, Tirol eine erfahrene Restaurantleitung (m/w/d). Gemeinsam mit der bestehenden Leitung übernehmen Sie Verantwortung für das Serviceteam und sorgen für erstklassigen, herzlichen Service in einem 4*S Hotel.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Personalführung, Dienstplanerstellung, fachkundige Beratung bei Weinauswahl, Koordination von Veranstaltungen sowie professionelles Reklamationsmanagement.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service der 4*S- oder 5*S-Hotellerie.
• Sehr gute Wein- und Getränkekenntnisse
• Hands-on-Mentalität und Bereitschaft zur geteilten Verantwortung

Aufgaben

• Gemeinsame Führung, Motivation und Koordination des Serviceteams in Abstimmung mit der bestehenden Leitung
• Dienstpläne erstellen und Mitarbeitereinteilung
• Sicherstellung eines professionellen Ablaufs im Restaurantbereich
• Beratung bei Weinauswahl und Mitgestaltung der Weinkarte
• Koordination von Gruppen, Tagungen, Feiern und Veranstaltungen in Abstimmung mit Küche und Rezeption
• Beschwerde- und Reklamationsmanagement sowie Einschulung neuer Mitarbeitenden

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamkoordination

Weinwissen

Deutsch

Englisch

Jobbeschreibung

Restaurantleitung (m/w/d)

Arbeitsort: Walchsee, TirolGehalt: nach VereinbarungAnstellung: Vollzeit

Für unseren Kunden, das 4*S Hotel Seehof am Walchsee, suchen wir eine erfahrene Restaurantleitung, die gemeinsam mit der bestehenden Restaurantleitung Verantwortung für das Serviceteam übernimmt und für einen erstklassigen, herzlichen Service sorgt.

Deine Aufgaben umfassen unter anderem:

• Gemeinsame Führung, Motivation und Koordination des Serviceteams in enger Abstimmung mit der bestehenden Restaurantleitung
• Erstellung der Dienstpläne und Einteilung der Mitarbeiter:innen
• Sicherstellung eines professionellen und reibungslosen Ablaufs im gesamten Restaurantbereich
• Fachkundige Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl sowie Mitgestaltung und Pflege der Weinkarte
• Betreuung und Koordination von Gruppen, Tagungen, Feiern und Veranstaltungen in enger Abstimmung mit Küche und Rezeption
• Professionelles Beschwerde- und Reklamationsmanagement sowie Einschulung neuer Mitarbeiter:innen

• mehrjährige Berufserfahrung im Service der gehobenen 4*S- oder 5-Sterne-Hotellerie sowie in leitender Position mitbringst
• über sehr gute Wein- und Getränkekenntnisse verfügst und Freude an der Gästeberatung hast
• eine Hands-on-Mentalität mitbringst und gerne Verantwortung gemeinsam mit einer weiteren Führungskraft übernimmst
• sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse mitbringst

• Eine verantwortungsvolle Position als Teil des Restaurant-Führungsteams mit Gestaltungsspielraum, insbesondere beim Wein- und Getränkeangebot
• Zusammenarbeit auf Augenhöhe mit der bestehenden Restaurantleitung
• Kurze Entscheidungswege und enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Geschäftsleitung
• Mitarbeiterunterkunft nach Verfügbarkeit sowie ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag in einem familiär geführten 4*S Hotel inmitten der Tiroler Bergwelt am Walchsee
• 48 Std./5-Tage-Woche; Saisonstelle mit Perspektive auf langfristige Zusammenarbeit

VergütungDeine Leistung soll sich auszahlen: Die Entlohnung erfolgt nach dem Kollektivvertrag für das Hotel- und Gastgewerbe, und je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine attraktive Überzahlung für uns selbstverständlich.