Restaurantleitung (m/w/d)

L'Osteria - Hagen - Volme Galerie; Graz; Vor Ort; EUR 2.800 - 3.300; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Internationales Umfeld

Faire Bezahlung

Aufstiegsmöglichkeiten

Schulungen & Weiterbildungen

Personalessen & Getränke

KLIMATICKET ÖSTERREICH

Betriebliche Altersvorsorge

Zusammenfassung

L'OSTERIA Graz in Graz sucht eine/n General Manager (m/w/d) zur Leitung des operativen Ablaufs in einem internationalem Umfeld. Zunächst onboarding in Österreich, danach Übernahme der Leitung des Lokals in Graz. Vollzeit mit attraktivem Gehaltsmodell und Entwicklungsmöglichkeiten, inklusive Schulungen, Personalessen und Klimaticket.

Minimum-Brutto 2.800 € während der Trainingsphase und ab Abschluss 3.300 € brutto pro Monat, 14x jährlich, plus leistungsorientierte Prämien bis zu 12.000 €.

Qualifikationen

• Abgeschlossen Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung in leitender Funktion.

Aufgaben

• Führung, Einsatzplanung und Motivation des gesamten Teams.
• Recruiting neuer Mitglieder der LA FAMIGLIA und Durchführen des Onboardings.
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und aktives Beschwerdemanagement.
• Umsatz-, Kosten- und Budgetverantwortung inkl. Controlling und Reporting (P&L).
• Warenwirtschaft, Einkauf sowie Lager- und Inventurmanagement.
• Umsetzung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Organisationstalent

Zahlenaffinität

Kundenorientierung

Ausbildung

Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung

Tools

Warenwirtschaftssystem

Jobbeschreibung

Als RESTAURANTLEITER (M/W/D) wirst du ein wichtiger Teil unserer LA FAMIGLIA in GRAZ sein und eines von 17 L'Osteria-Restaurants in Österreich leiten.

Als Restaurantleiter suchen wir DICH hier:

L'OSTERIA GRAZ

Genau hier kommst du ins Spiel und das beste daran ist: Du kommst in ein erfahrenes Team und wirst herzlich empfangen, um ohne Stress in deinen nächsten Karriereabschnitt zu starten!

Zuerst würdest du ein ONBOARDING in einer anderen österreichischen L'Osteria durchlaufen, um zu verstehen, was eigentlich unsere LA FAMIGLIA ausmacht, bevor du dann die Leitung unseres Lokals in Grazübernimmst. Ein Eintritt ist ab sofort möglich!

Das sind unsere Extra-Zutaten für Dich

Internationales Umfeld und ganz selbstverständlich: FAIRE BEZAHLUNG

ONLY THE SKY IS THE LIMIT:Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Schulungen und Weiterbildungen an zertifizierten Seminaren

Täglich zur Verfügung gestelltes Personalessen und -getränke

KLIMATICKET ÖSTERREICH - damit du auch privat kostenlos unterwegs bist

HEUTE FÜR SPÄTER:Betriebliche Altersvorsorge

ABWECHSLUNG: Supporttätigkeiten in allen österreichischen Restaurants möglich

Das wird Dir bei uns schmecken

GENERAL MANAGEMENT des operativen Ablaufs in der L'OSTERIA (Service, Küche, Bar)

• Führung, Einsatzplanung und Motivation des gesamten Teams
• Recruiting neuer Mitglieder derLA FAMIGLIAund Durchführen des Onboardings
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und aktives Beschwerdemanagement
• Umsatz-, Kosten- und Budgetverantwortung inkl. Controlling und Reporting (P&L)
• Warenwirtschaft, Einkauf sowie Lager- und Inventurmanagement
• Umsetzung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Damit bringst du uns auf den Geschmack

• Freude daran, ein internationales Team zu führen und den Teamspirit zu stärken
• Fähigkeit, andere zu begeistern und Verantwortung zu übernehmen
• Du bist Gastgeber con molta passione
• Du bist ein Organisationstalent und Zahlen schrecken dich nicht ab
• Freude daran, mit Menschen zu arbeiten und "Hands-on" Mentalität
• Du bist zielstrebig und möchtest etwas erreichen
• Mit einer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung in leitender Funktion in relevanten Bereichen

Unsere fehlende Zutat bist DU

Für die Position als General Manager bieten wir ein geregeltes Einkommen auf Vollzeitbasis von Minimum € 2.800,- brutto während der Trainingsphase und nach der Trainingsphase von Minimum € 3.300,- brutto - 14x jährlich. Bereitschaft zur Überzahlung besteht je nach Qualifikation und Engagement.

Zuzügliche leistungsorientierte Prämien von bis zu € 12.000,- brutto im Jahr sind greifbar.