Restaurantleitung: Apero & Weinbar eigenverantwortlich führen

Culinarius Gruppe; Wien; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Top-Entlohnung

Mitspracherecht Konzeptentwicklung

Eigenverantwortliches Führen

Job summary

Culinarius Gruppe in Wien sucht eine Restaurantleitung (m/w/d) für unser neues Apero/Weinbar/Restaurant Konzept im 2. Bezirk. Du bringst Leidenschaft für hochwertige Drinks, Weinwissen und Flair für entspannten bis anspruchsvollen Service mit.

Wir bauen ein kleines, lebendiges Lokal für ca. 30 Gäste mit Kühlhaus-Charme und einem Spagat zwischen Apero und Fine Dining. Top-Entlohnung, Mitsprache bei der Konzeptentwicklung und die Freiheit, eigenverantwortlich zu führen, erwarten dich.

Qualifications

• Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Gästen.
• Interesse an Wein und Natural Wine.
• Hohes Qualitätsbewusstsein.
• Problemlösungskompetenz am Gast.
• Erfahrung in Mitarbeiterführung von Vorteil.
• Erfahrung in Abrechnung bzw. Tagesabschluss von Vorteil.

Responsibilities

• Verantwortung für den täglichen Restaurantbetrieb.
• Führung und Coaching des Serviceteams.
• Sicherung von Qualität und Gästenerlebnis.
• Mitgestaltung des Konzepts und Weiterentwicklung des Betriebs.

Skills

Gastronomie

Weinwissen

Gastgeberfahrung

Mitarbeiterführung

Qualitätsbewusstsein

Problemlösung

Job description

Culinarius Gruppe in Wien sucht eine Restaurantleitung (m/w/d) für unser neues Apero/Weinbar/Restaurant Konzept im 2. Bezirk. Du bringst Leidenschaft für hochwertige Drinks, Weinwissen und Flair für entspannten bis anspruchsvollen Service mit.

Wir bauen ein kleines, lebendiges Lokal für ca. 30 Gäste mit Kühlhaus-Charme und einem Spagat zwischen Apero und Fine Dining. Top-Entlohnung, Mitsprache bei der Konzeptentwicklung und die Freiheit, eigenverantwortlich zu führen, erwarten dich.