Patissier/Patissière

Falkensteiner Hotel BRS & BL GmbH; Bad Leonfelden; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mitarbeiterrestaurant kostenlos

Wohnungssuche-Unterstützung

Kostenloses Parken am Hotel

Karriere-Entwicklungsmöglichkeiten

Cross-Exposure in anderen Falkensteier

Résumé du poste

Falkensteiner Hotels & Residences in Bad Leonfelden sucht eine/n engagierte/n Pâtissier/Konditor für den gesamten Patisseriebereich inklusive Dessertbuffet. Sie arbeiten eigenständig, sichern perfekte Mise en place und optimieren den Produktionsablauf unter Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Sie bringen mindestens 2 Jahre Berufserfahrung sowie eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Konditor mit und sprechen Deutsch und Englisch sicher.

Qualifications

• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin / Konditor(in)
• Profunde Deutsch- und Englischkenntnisse
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
• Ausgezeichnete Kommunikation und gewinnendes Auftreten
• Can-do-Einstellung, hands-on-Mentalität und hohe Lösungsorientierung
• Teamplayer

Responsabilités

• Zuständig für den gesamten Patisseriebereich / Dessert und Buffet
• Mise en place professionell sicherstellen
• Produktionsablauf am Buffet optimieren
• Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten
• Lebensmittel- und Materialhandling ordentlich gestalten

Connaissances

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Formation

Koch-/Konditor-Ausbildung

Description du poste

IHRE AUFGABEN BEI UNS:

• Zuständig für den gesamten Patisseriebereich / Dessert und Kuchen, sowie Dessertbuffet
• Selbstständige Sicherstellen eines professionellen Mise en place
• Zuständig für einen optimalen Produktionsablauf (Buffetkonzept)
• Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien

DAS BRINGEN SIE MIT:

• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin / Konditor(in)
• Profunde Deutsch- und Englischkenntnisse
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
• Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten
• Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung
• Teamplayer

WAS WIR IHNEN BIETEN:

• Flexible Arbeitszeitgestaltung im Ganzjahresbetrieb
• Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
• Unterstützung bei der Wohnungssuche und -finanzierung
• kostenloses Parken am Hotel
• Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
• Mobile Falkensteiner Academy, die direkt zu den Teams in den Hotels kommt
• E-Learning Plattform mit einem breiten Spektrum an Kursen und Inhalten
• Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Staff Rate in den über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
• 50% auf F&B Leistungen sowie 20% auf Spa Behandlungen
• Nutzung des hoteleigenen Fitnessraumes und Pools nach Verfügbarkeit
• Geburtstagsgeschenke
• Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
• Teamevents (Mitarbeiter des Monats, jährliche Awards, Falkensteiner Teamtage)
• Lokale Ermäßigungen

Die Bezahlung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe ab € 2.237,00 brutto/40 Std. oder € 2.656,00 brutto /45 Std. mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung).

4190 Bad Leonfelden, Wallseerstraße 10