Chef Patissier (m/w/d)

HPH Tourismuskonzepte GmbH; Österreich; Vor Ort; EUR 24.000 - 29.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenloses Frühstück, Mittag- und..Ab

Unterkunft im Mitarbeiterhaus

Kostenloses Parken

Mitarbeiterkonditionen in Falkensteier

Fitnessbereich Nutzung

E-Bike Verleih

Mitarbeiterfeste und Events

Zusammenfassung

HPH Tourismuskonzepte GmbH sucht eine erfahrene Konditorei/Patissier-Position im Falkensteiner Schlosshotel Velden am Wörthersee. Sie leiten die Dessertkreationen, planen Menüs und arbeiten in einem gehobenen Hotelbetrieb mit Saisongeschäft.

Die Stelle verlangt mehrjährige Führungserfahrung, Kreativität, HACCP-Kenntnisse und fließende Deutsch- sowie Englischkenntnisse. Es erwartet Sie ein motiviertes Team, attraktive Mitarbeiterraten sowie vielfältige Benefits in einer etablierten Hotelgruppe.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Konditorei/Patisserie (Lehre oder Fachschule)
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef Patissier oder in leitender Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie (mindestens 2 Jahre)
• Ausgewiesene Erfahrung im Saisongeschäft und in der gehobenen A La Carte Küche
• Kreativität und Innovationsfähigkeit bei der Entwicklung von neuen Dessertkreationen
• Freude am individuellen Fordern und Fördern
• Eigene Ideen und die Kreativität, die das Team kontinuierlich weiterbringen
• Gute Kenntnisse in HACCP und anderen hygienischen Standards
• Teamwork und Flexibilität im Einsatz für den gesamten kulinarischen Bereich des Hotels
• Deutsch- und Englischkenntnisse
• Vor- und Zubereitung von Süßwaren und Desserts
• Planung, kreative Gestaltung und Präsentation unserer Süßspeisen
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
• Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
• Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards, die ein Leading Hotel hervorheben
• Kontinuierliche Motivation des Teams und exzellenten Umgang mit allen Kollegen und Gästen

Kenntnisse

Konditorei/Patisserie

Chef Patissier

Gehobene Hotellerie/Gastronomie

Teamleitung

HACCP Kenntnisse

Deutsch- und Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Konditorei/Patisserie

Jobbeschreibung

Velden am Wörthersee ab sofort 4 oder 5 Tagen pro Woche € 2.375,00 brutto

Herzlich willkommen an einem der „Places-to-be“ in Österreich!

Das Falkensteiner Schlosshotel Velden ist eine echte Hotellegende – traditionsreich und gleichzeitig modern. Direkt am Wörthersee gelegen, bietet es die perfekte Kulisse für Deinen Traumjob am Wasser. Hier triffst Du auf leidenschaftliche Gastgeber_innen, beeindruckende Natur und ein vielfältiges Lifestyle-Angebot. Starte Deine Karriere in einzigartiger Lage.
Welcome Home am Wörthersee!

Nicht nur unsere Gäste, auch Du sollst Dich bei uns wie zu Hause fühlen.

Werde Teil unseres familiären Teams im Falkensteiner Schlosshotel Velden. Wir suchen engagierte Menschen, die mit Herz und Leidenschaft arbeiten. Unsere Zusammenarbeit basiert auf Augenhöhe – wir inspirieren uns gegenseitig und schaffen gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste. Zwischen See und Bergen, im schönen Kärntner Dreiländereck, wird Arbeit zur Freude und Teamgeist zur gelebten Realität. Erlebe Zusammenhalt, Wertschätzung und echte Lebensfreude – direkt am Wörthersee.

Wir freuen uns Dich schon bald in unserem Team in Velden am Wörthersee begrüßen zu dürfen als:

• Flexible Arbeitszeitgestaltung in 4 oder 5 Tagen pro Woche
• Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
• All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
• Kostenloses Frühstück, Mittag- und Abendessen im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant
  (auch an freien Tagen)
• Unterkunft im modernen Mitarbeiterhaus mit Terrasse, Waschraum
  und Gemeinschaftsküche, wenige Minuten vom Hotel entfernt
• Kostenloses Parken in der hauseigenen Tiefgarage
• Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer expandierenden Hotelgruppe
• Aktive Mitgestaltung im dynamischen Arbeitsumfeld
• Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
• Freie Nutzung des Fitnessbereichs
• Gratis E-Bike Verleih
• Geburtstagsgeschenke und -feiern
• Mitarbeiterfeste und Events
• Gesundheitsförderung im Betrieb
• 50% auf Reinigung bei lokaler Wäscherei
• Cross-Exposure in anderen Falkensteiner Hotels
• Zugang zu Corporate Benefits
• Weitere Vorteile in der Region und bei Partnerbetrieben
• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Konditorei/Patisserie (Lehre oder Fachschule)
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef Patissier oder in leitender Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie (mindestens 2 Jahre)
• Ausgewiesene Erfahrung im Saisongeschäft und in der gehobenen A La Carte Küche
• Kreativität und Innovationsfähigkeit bei der Entwicklung von neuen Dessertkreationen
• Freude am individuellen Fordern und Fördern
• Eigene Ideen und die Kreativität, die das Team kontinuierlich weiterbringen
• Gute Kenntnisse in HACCP und anderen hygienischen Standards
• Teamwork und Flexibilität im Einsatz für den gesamten kulinarischen Bereich des Hotels
• Deutsch- und Englischkenntnisse
• Vor- und Zubereitungvon Süßwaren und Desserts
• Planung, kreative Gestaltung und Präsentation unserer Süßspeisen
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
• Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
• Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards, die ein Leading Hotel hervorheben
• Kontinuierliche Motivation des Teams und exzellenter Umgang mit allen Kollegen und Gästen

Nach dem Arbeiten noch in das türkisfarbene Wasser springen oder mit dem Boot über den See schippern? Abends durch Velden spazieren und an freien Tagen an das nicht so weit entfernte Meer fahren? Oder eines von 6 Skigebieten in drei Ländern erkunden? Bei uns erwarten Dich neue Freundschaften in einem jungen und dynamischen Team, ein Arbeitgeber, der Wert auf offene Kommunikation auf Augenhöhe legt, und überzeugende Mitarbeiter_innen-Konditionen. Zu entdecken gibt es viel – jetzt fehlst nur noch DU!

Die Bezahlung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe.
Für diese Position beträgt die Entlohnung € 2.375,00 brutto auf Basis Vollzeit mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung).