Küchenchef/in

Falkensteiner Hotel Montafon GmbH; Tschagguns; On-site; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

All-Inclusive Onboarding

Buddy-Programm

Mitarbeiteressen in Teamkantine

Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft

Mitarbeitersportbereich

Entwicklung/ Fortbildung

Cross-Exposure in anderen Falkensteier

Job summary

Falkensteiner Hotels in Österreich sucht eine erfahrene Küchenleitung für unsere gehobene Ferienhotellerie. Sie führen den Küchenposten, sorgen für reibungslose Abläufe, hohe Speisenqualität und exzellente Präsentation.

Sie bringen Führungsqualitäten, Organisationstalent sowie Kreativität mit und arbeiten Deutsch- und Englischkenntnisse sicher. Attraktive Benefits, Onboarding und Entwicklungsmöglichkeiten warten. Kontakt: Emma Westreicher, HR-Managerin.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Kochausbildung.
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Ferienhotellerie.
• Kreativität und hohes Qualitätsbewusstsein.
• Führungsqualitäten sowie Organisationsstärke.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Leitung eines zugeteilten Posten in der Küche und Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs.
• Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung, Qualität und hochwertige Präsentation der Speisen.
• Warenanforderung in Abstimmung mit dem Vorgesetzten sowie Kontrolle des täglichen Wareneingangs.
• Verantwortlich für die tägliche Hygienekontrolle gemäß HACCP-Richtlinien.
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Food-Konzepte.

Skills

Führungskompetenz

Organisationstalent

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Kochausbildung abgeschlossen

Job description

DEINE AUFGABEN BEI UNS:

• Leitung eines zugeteilten Postens in der Küche sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
• Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung, Qualität und hochwertige Präsentation unserer Speisen entsprechend unserer hohen Qualitätsansprüche unter der Berücksichtig der Reduktion von Food Waste
• Warenanforderung in Abstimmung mit dem Vorgesetzen sowie die Kontrolle des täglichen Wareneingangs
• Verantwortlich für die tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Food Konzepte

DAS BRINGST DU MIT:

• Eine abgeschlossene Kochausbildung
• Minimum 2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Ferienhotellerie
• Kreativität und hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
• Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
• Verantwortungsbewusstsein, Entscheidungsfähigkeit und Belastbarkeit
• Führungsqualitäten und Organisationstalent
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

WAS WIR DIR BIETEN:

• All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
• Buddy-Programm
• Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen in unserer Teamkantine (auch an freien Tagen)
• Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft
• Freie Benutzung des Mitarbeiter Sportraums
• Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen
• Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld
• Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
• Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen
• Flexible Arbeitszeitgestaltung

Weitere Benefits findest du hier: https://www.falkensteiner.com/arbeitgeber#benefits

Für diese Position ist eine 5 oder 6 Tage Woche vorgesehen, auch auf Teilzeitbasis möglich. Auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung mit 40 Stunden / 5 Tage pro Woche bieten wir, gemäß dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe ein monatliches Mindestbruttogehalt von € 2165,00. Das tatsächliche Monatsbruttogehalt richtet sich je nach tatsächlich vereinbarten Wochenstunden sowie Qualifikation und Berufserfahrung. Je nach Qualifikationen und Berufserfahrung ist eine marktübliche Überbezahlung möglich.

KONTAKT: Emma Westreicher, HR-Managerin · 6774 Tschagguns