Leitung Bistro & Café (m/w/x) | 8041 Graz | 40 WSTD

Eurest; Graz; Hybrid; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Job summary

Eurest Österreich sucht eine Leitung Bistro & Café (m/w/x) für den Standort Graz (8041). Sie koordinieren den täglichen Betrieb von sechs Bistros & Cafés, sorgen für eine einladende Atmosphäre und stehen Gästen sowie dem Team als Ansprechperson zur Verfügung.

Sie übernehmen die Personaleinsatzplanung für ca. 12 Mitarbeitende, sichern Hygiene- und Qualitätsstandards und arbeiten eng mit Regionalleitung und Budgetfragen zusammen.

Qualifications

• Koordination des täglichen Betriebs von sechs Bistros & Cafés.
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Betrieb.
• Führung, Motivation und Unterstützung der Mitarbeitenden.

Responsibilities

• Koordination des täglichen Betriebs unserer sechs Bistros & Cafés.
• Schaffung einer einladenden Atmosphäre, Präsenz für Gäste.
• Führung, Motivation und Unterstützung des Teams als erste Ansprechperson.
• Verantwortung für die Personaleinsatzplanung von ca. 12 Mitarbeitenden.

Skills

Betriebsleitung

Teamführung

Personaleinsatzplanung

Gästebetreuung

Job description

Zur Verstärkung unseres Teams in 8041 Graz suchen wir nach Vereinbarung.

Leitung Bistro & Café (m/w/x) | 8041 Graz | 40 WSTD

Für unsere Bistros & Cafés auf dem Betriebsgelände | Start nach Vereinbarung

• Du koordinierst den täglichen Betrieb unserer sechs Bistros und Cafés und sorgst für reibungslose Abläufe
• Du schaffst eine einladende Atmosphäre, bist für unsere Gäste präsent und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen
• Du führst, motivierst und unterstützt unsere Mitarbeiter:innen und bist ihre erste Ansprechperson
• Du verantwortest die Personaleinsatzplanung für ca. 12 Mitarbeiter:innen und sorgst für eine optimale Besetzung der einzelnen Bereiche
• Du stellst die Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards sicher und achtest besonders auf saubere, gepflegte und ansprechend gestaltete Gästebereiche
• Du behältst Wareneinsatz, Bestellungen, Lagerbestände und wirtschaftliche Kennzahlen im Blick
• Du arbeitest eng mit der Betriebs- und Regionalleitung zusammen und unterstützt bei Budget-, Abrechnungs- und Organisationsfragen
• Du erkennst Verbesserungspotenziale und entwickelst unsere gastronomischen Angebote und Abläufe aktiv weiter
• Wenn es darauf ankommt, unterstützt du dein Team auch direkt im Tagesgeschäft

Das kannst du von uns erwarten

Das Mindestgehalt für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.618,- im Kollektivvertrag Gastgewerbe auf Basis der Vollzeitbeschäftigung. Für diese Position bieten wir jedoch ein monatliches Bruttogehalt bis € 3.100,- All In.

"Du liebst die Gastronomie, bist ein Organisationstalent und behältst auch dann den Überblick, wenn es einmal turbulent wird? Du führst gerne Menschen, denkst lösungsorientiert und packst selbst mit an? Dann bist du bei uns genau richtig! Für unsere sechs Bistros und Cafés auf einem gemeinsamen Areal suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die mit Leidenschaft, Organisationstalent und einem Gespür für Menschen unsere gastronomischen Bereiche koordiniert und weiterentwickelt.Deine Regionalleitung Robert und ich freuen uns darauf dich kennen zu lernen."

Als Marktführer im Bereich Catering sind wir unseren Mitarbeitenden, Gästen, unserer Umwelt und den nächsten Generationen verpflichtet. Unser sinnvolles Handeln verändert das Wohlbefinden von Menschen positiv. Wir legen besonderen Wert auf Geschmack, Frische, Achtsamkeit und Nachhaltigkeit; denn HIER IS(ST) MAN RICHTIG! Gemeinsam mit unseren 1.300 Mitarbeitenden sorgt Eurest Österreich für abwechslungsreiche Verpflegung in über 100 Unternehmen und Institutionen. Unser Anspruch an Frische, Qualität und Geschmack setzt regelmäßig neue Standards in der Gemeinschaftsgastronomie. Unter der Marke foodaffairsbieten wir exklusives Veranstaltungscatering auf höchstem Niveau. Für kleine und mittelständische Unternehmen ermöglichen wir mit unserer Marke leonardieine abwechslungsreiche und hochwertige Verpflegungslösung. Zusätzlich ergänzt Die Menü Manufakturals Teil unserer Konzernstruktur das Portfolio als Verpflegungsspezialist für Kinder durch ihre Marke GOLDMENÜin den Systemen Cook & Freeze, Cook & Chill sowie Cook & Serve. So decken wir ein breites Spektrum an individuellen Verpflegungsbedürfnissen ab. Unser vielfältiges Angebot wird durch zahlreiche Facility-Management-Dienstleistungen von Eurest Serviceserweitert. Als Teil der weltweit führenden Compass Group PLCverbinden wir internationale Expertise mit kreativen Lösungen für den österreichischen Markt. Dabei stehen Vielfalt und Chancengleichheit im Zentrum unserer Unternehmenskultur. Wir heißen alle Menschen willkommen – unabhängig von ihrer Herkunft, Nationalität, Religion, Behinderung, ihrem Alter, Familienstand, Partnerschaftsstatus, ihrer sexuellen Orientierung oder ihrem Geschlecht. Unsere jüngste Mitarbeiter:innen-Umfrage bestätigt diesen Ansatz: Mit einem Inclusion Index von rund 4 von 5 Punkten und einer Zustimmungsrate von 79 % erleben unsere Mitarbeitenden täglich, dass Vielfalt bei uns geschätzt wird.
Sie haben Fragen zur beruflichen Anerkennung, Erwerbstätigkeit, Nostrifizierung oder dem Visum? Wir unterstützen Sie gerne dabei!

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