Leitung Betriebsrestaurant: Frische Küche & Teamführung

Fronius Österreich; Sattledt; Vor Ort; EUR 40.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Parkplätze & Ladestationen

Öffiticket-Kostenübernahme

Paten- & Bildungsprogramm

Kinderland & Krabbelgruppe

Firmenevents

Sportangebot

Zusammenfassung

Fronius Österreich sucht am Standort Sattledt eine Führungspersönlichkeit für das Gastro-Team im Betriebsrestaurant. Sie tragen Verantwortung für Personalentwicklung, Organisation der Abläufe und die Umsetzung von Qualitäts- und Hygienestandards.

Sie entwickeln Speisepläne mit Fokus auf Frische, Saisonalität und Wirtschaftlichkeit und steuern Bestellwesen sowie Wareneingang. Dazu zählen Lieferantenmanagement und Prozessoptimierung, um einen exzellenten Gästeservice sicherzustellen.

Qualifikationen

• Fundierte abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie.
• Erfahrung in Mitarbeiterführung und Weiterentwicklung des Teams.
• Ausgeprägte Organisations- und Planungsfähigkeit.
• Hohe Kunden- und Serviceorientierung.
• Professioneller Umgang mit Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Analytische Arbeitsweise und Prozessoptimierung.

Aufgaben

• Übernahme der fachlichen sowie disziplinarischen Führung des Gastro-Teams am Standort Sattledt.
• Planung, Koordination und Priorisierung sämtlicher Abläufe im Gastrobetrieb.
• Verantwortung für Küchensteuerung und Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.
• Entwicklung ausgewogener Speisepläne mit Fokus auf Frische und Saisonalität.
• Verantwortung für Bestellwesen, Lieferantenmanagement sowie Wareneingang und Lagerkontrolle.
• Analyse von Prozessen, Erkennen von Optimierungspotenzialen und Umsetzung von Verbesserungen.
• Sicherstellung hoher Servicequalität unter Berücksichtigung der Gästezufriedenheit.

Kenntnisse

Teamführung

Organisation

Kundenorientierung

Kommunikation

Ausbildung

Fundierte abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich

Jobbeschreibung

Fronius Österreich sucht am Standort Sattledt eine Führungspersönlichkeit für das Gastro-Team im Betriebsrestaurant. Sie tragen Verantwortung für Personalentwicklung, Organisation der Abläufe und die Umsetzung von Qualitäts- und Hygienestandards.

Sie entwickeln Speisepläne mit Fokus auf Frische, Saisonalität und Wirtschaftlichkeit und steuern Bestellwesen sowie Wareneingang. Dazu zählen Lieferantenmanagement und Prozessoptimierung, um einen exzellenten Gästeservice sicherzustellen.