Lehre Bäcker:in (m/w/d)

Haubis GmbH; Österreich; Vor Ort; EUR 8.900 - 9.600; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Öffi-Ticket

Gratis-Jausen-Gebäck

Mitarbeiter-Rabatte

Mitarbeiter-Geschenke

Firmenevents

Gesundheitsförderung

Sport- und Freizeitangebote

Arbeitskleidung inkl. Reinigung

Karriereentwicklungsmöglichkeiten

vergünstigter Strompreistarif

corporate benefits

Zusammenfassung

Haubis GmbH in Linz sucht ab August 2027 einen Lehrling für die Ausbildung zum Bäcker/zur Bäckerin. Du lernst alles von der Zutat bis zum fertigen Gebäck – inklusive Produktion, Qualität und Hygiene.

Die Lehrstelle umfasst 3 Jahre Ausbildung mit erfahrenen Lehrlingsbeauftragten und einem motivierten Team. Es gibt Weiterbildungsmöglichkeiten und zahlreiche Benefits.

Qualifikationen

• Pflichtschulabschluss zum Ausbildungsbeginn
• Deutschkenntnisse: Anweisungen verstehen und im Team kommunizieren
• Verlässlichkeit, Motivation
• Teamfähigkeit, Neugier und Offenheit für Neues

Aufgaben

• Rohstoffe organisieren, Bestellungen durchführen und lagerfähig prüfen
• Rezepturen abwiegen und vorbereiten
• Teig herstellen, vorbereiten und verarbeiten
• Gär- und Backprozesse steuern, Brot und Feingebäck backen
• Produkte fachgerecht lagern, verzieren und kühlen bzw. tiefkühlen

Ausbildung

Pflichtschulabschluss

Jobbeschreibung

Für einen Ausbildungsbetrieb in 4020 Linz wird ab August 2027 ein:e Lehrling für die Ausbildung zum:zur Bäcker:in gesucht. In dieser Rolle lernst du alles von der Zutat bis zum fertigen Gebäck – inklusive Produktion, Qualität und Hygiene.

Deine Aufgaben

• Rohstoffe organisieren und prüfen: Bestellungen durchführen, Roh- und Hilfsstoffe auswählen, annehmen, auf Verwendbarkeit prüfen und richtig lagern
• Rezepturen genau abwiegen und vorbereiten
• Teige herstellen und aufbereiten, für die maschinelle oder handwerkliche Verarbeitung zu Brot, Gebäck und Feinbackwaren
• Gär- und Backprozesse steuern: Gärvorgang, Teigruhe und Teiglockerung überwachen sowie Brot, Gebäck und Feinbackwaren backen
• Feinbackwaren fertigstellen und Produkte fachgerecht lagern: Überzüge und Füllungen herstellen, füllen, bestreichen, glasieren, zuckern sowie Backwaren lagern, kühlen oder tiefkühlen

Dein Profil

• Pflichtschulabschluss bzw. erfüllte Schulpflicht zu Ausbildungsbeginn
• Deutschkenntnisse: Verständnis von Anweisungen und Kommunikation im Team
• Verlässlichkeit und Motivation
• Teamfähigkeit, Neugier und Offenheit für Neues

Das bietet die Position

• Lehrzeit: 3 Jahre
• Ausbildung mit erfahrenen Lehrlingsbeauftragten und einem Team aus rund 60 Lehrlingen
• Weiterbildungsmöglichkeiten, z. B. Lehre mit Matura, interne Lehrlingsseminare, Persönlichkeitsbildung
• Öffi-Ticket, Gratis-Jausen-Gebäck, Mitarbeiter-Rabatte, Mitarbeiter-Geschenke, Firmenevents, Gesundheitsförderung, Sport- und Freizeitangebote, Arbeitskleidung inkl. Reinigung, Karriereentwicklungsmöglichkeiten, vergünstigter Strompreistarif, Online-Shopping-Plattform „corporate benefits“

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Wochenstunden: 40 h
• Vertragsart: Lehrvertrag
• Ausbildungsstandort: 4020 Linz, Estermannstraße 22
• Eintritt: ab August 2027

Gehalt

Lehrlingseinkommen im 1. Lehrjahr: € 818,85 brutto/Monat (KV Bäcker inkl. Überzahlung)