Lehre Bäcker:in (m/w/d)

Haubi's Bäckerei & Konditorei, Anton Haubenberger GesmbH; Petzenkirchen; Vor Ort; EUR 9.000 - 11.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Öffi-Ticket

Gratis-Jausen-Gebäck

Mitarbeiter-Rabatte

Firmenevents

Gesundheitsförderung

Sport- und Freizeitangebote

Arbeitskleidung inkl. Reinigung

Karriereentwicklungsmöglichkeiten

Strompreisrabatt

Corporate benefits Plattform

Zusammenfassung

Haubi's Bäckerei & Konditorei in Petzenkirchen sucht ab August 2026 einen Lehrling für den Beruf Bäcker:in. Die dreijährige Ausbildung vermittelt das Bäckerhandwerk von Grund auf – vom Einwiegen der Rohstoffe über das Kneten bis zum Backen verschiedenster Backwaren.

Du erhältst Einblicke in den Umgang mit modernen Anlagen, wirst Teil eines motivierten Teams und profitierst von zahlreichen Zusatzleistungen sowie Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten im Betrieb.

Qualifikationen

• Begeisterung für die Herstellung von Brot und Gebäck.
• Handwerkliches Geschick sowie technisches Verständnis.
• Motivation und Lernbereitschaft.
• Zuverlässigkeit und körperliche Fitness.
• Gesetzlich erfüllte Schulpflicht zu Ausbildungsbeginn.

Aufgaben

• Handwerkliche und maschinelle Herstellung von Brot-, Klein- und Feinbackwaren
• Qualitätskontrolle der Backzutaten und deren richtige Lagerung
• Bedienen der Backöfen und Erkennen von Backfehlern
• Sorgsamer Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln sowie Einhaltung der Hygienerichtlinien

Kenntnisse

Begeisterung Brot

Handwerkliches Geschick

Technisches Verständnis

Motivation

Lernbereitschaft

Zuverlässigkeit

Körperliche Fitness

Ausbildung

Schulpflicht erfüllt

Jobbeschreibung

Für den Ausbildungsstandort in 3252 Petzenkirchen wird ab August 2026 ein:e Lehrling für den Beruf Bäcker:in gesucht. In der dreijährigen Ausbildung wird das Bäckerhandwerk von Grund auf vermittelt – vom Einwiegen der Rohstoffe über das Kneten der Brotteige bis zum Flechten, Formen und Backen verschiedener Backwaren. Zusätzlich wird der Umgang mit halb- und vollautomatischen Anlagen gelehrt, um eine Mischung aus handwerklicher und maschineller Arbeit zu ermöglichen.

Deine Aufgaben

• Handwerkliche und maschinelle Herstellung von Brot-, Klein- und Feinbackwaren
• Qualitätskontrolle der Backzutaten und deren richtige Lagerung
• Bedienen der Backöfen und Erkennen von Backfehlern
• Sorgsamer Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln sowie Einhaltung der Hygienerichtlinien

Dein Profil

• Begeisterung für die Herstellung von Brot und Gebäck
• Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
• Motivation und Lernbereitschaft
• Zuverlässigkeit und körperliche Fitness
• Gesetzlich erfüllte Schulpflicht zu Ausbildungsbeginn

Das bietet die Position

• Lehrzeit: 3 Jahre
• Lehrlingsbeauftragte und Ausbildungsplatz inmitten von rund 60 Haubis-Lehrlingen
• Abwechslungsreiche Berufsausbildung mit Weiterbildungsmöglichkeiten, z. B. Lehre mit Matura, interne Lehrlingsseminare, Lehrlingsförderungen, Persönlichkeitsbildung
• Zusatzleistungen: Öffi-Ticket, Gratis-Jausen-Gebäck, Mitarbeiter-Rabatte, Mitarbeiter-Geschenke, Firmenevents, Gesundheitsförderung, Sport- und Freizeitangebote, Arbeitskleidung inkl. Reinigung, Karriereentwicklungsmöglichkeiten, vergünstigter Strompreistarif, Online-Shopping-Plattform „corporate benefits“

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Wochenstunden: 40 h
• Vertragsart: Lehrvertrag
• Ausbildungsstandort: 3252 Petzenkirchen, Kaiserstraße 8
• Eintritt: August 2026

Gehalt

Monatliches Lehrlingseinkommen im 1. Lehrjahr brutto € 818,85 laut Kollektivvertrag Bäcker, inklusive Überzahlung.