Lehre Bäcker:in

RING Backwarenproduktions und -handels GmbH; Linz; Vor Ort; EUR 8.900 - 11.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Öffi-Ticket

Gratis-Jausen-Gebäck

Mitarbeiter-Rabatte

Mitarbeiter-Geschenke

Firmenevents

Gesundheitsförderung

Sport- und Freizeitangebote

Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Karriereentwicklungsmöglichkeiten

Strompreistarif vergünstigt

Corporate benefits Zugang

Zusammenfassung

RING Backwarenproduktions und -handels GmbH in Linz sucht einen Lehrling im Bereich Bäckerei. Die Ausbildung beginnt am 01.08.2027 und dauert drei Jahre. Du lernst alle Schritte von Zutaten bis zum fertigen Gebäck – inkl. Produktion, Qualität und Hygiene.

Zu den Aufgaben gehören das Organisieren von Rohstoffen, das Abwiegen von Rezepturen, das Herstellen von Teigen und das Steuern von Gär- und Backprozessen. Wir bieten Ausbildung mit erfahrenen Lehrlingsbeauftragten sowie attraktive Benefits.

Qualifikationen

• Pflichtschulabschluss zu Ausbildungsbeginn.
• Deutschkenntnisse: Anweisungen verstehen und im Team kommunizieren können.
• Verlässlichkeit und Motivation.
• Teamfähigkeit, Neugier und Offenheit für Neues.

Aufgaben

• Rohstoffe organisieren und prüfen: Bestellungen durchführen, Roh- und Hilfsstoffe auswählen, annehmen, auf Verwendbarkeit prüfen und richtig lagern.
• Rezepturen genau abwiegen und vorbereiten.
• Teige herstellen und aufbereiten für maschinelle oder manuelle Verarbeitung zu Brot, Gebäck und Feinbackwaren.
• Gär- und Backprozesse steuern: Gärvorgang, Teigruhe und Teiglockerung überwachen und Brot, Gebäck und Feinbackwaren backen.
• Feinbackwaren fertigstellen: Überzüge, Füllungen, Glasur, Zuckern; Waren lagern, kühlen oder tiefkühlen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Verlässlichkeit

Motivation

Neugier

Offenheit für Neues

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Pflichtschulabschluss

Schulpflicht erfüllt

Tools

KV Bäcker

Jobbeschreibung

Für den Ausbildungsstandort in Linz wird ein:e Lehrling im Bereich Bäckerei gesucht. Die Lehre startet im August 2027 und dauert 3 Jahre. Vermittelt werden alle Schritte von der Zutat bis zum fertigen Gebäck – inklusive Produktion, Qualität und Hygiene.

Deine Aufgaben

• Rohstoffe organisieren und prüfen: Bestellungen durchführen, Roh- und Hilfsstoffe auswählen, annehmen, auf Verwendbarkeit prüfen und richtig lagern
• Rezepturen genau abwiegen und vorbereiten
• Teige herstellen und aufbereiten für die maschinelle oder handwerkliche Verarbeitung zu Brot, Gebäck und Feinbackwaren
• Gär- und Backprozesse steuern: Gärvorgang, Teigruhe und Teiglockerung überwachen sowie Brot, Gebäck und Feinbackwaren backen
• Feinbackwaren fertigstellen: Überzüge und Füllungen herstellen, füllen, bestreichen, glasieren, zuckern sowie Backwaren fachgerecht lagern, kühlen oder tiefkühlen

Dein Profil

• Pflichtschulabschluss bzw. erfüllte Schulpflicht zu Ausbildungsbeginn
• Deutschkenntnisse: Anweisungen verstehen und im Team kommunizieren können
• Verlässlichkeit und Motivation
• Teamfähigkeit, Neugier und Offenheit für Neues

Das bietet die Position

• Ausbildung mit erfahrenen Lehrlingsbeauftragten und einem Team aus rund 60 Lehrlingen
• Weiterbildungsmöglichkeiten, z. B. Lehre mit Matura, interne Lehrlingsseminare, Persönlichkeitsbildung
• Öffi-Ticket
• Gratis-Jausen-Gebäck
• Mitarbeiter-Rabatte und Mitarbeiter-Geschenke
• Firmenevents
• Gesundheitsförderung sowie Sport- und Freizeitangebote
• Arbeitskleidung inklusive Reinigung
• Karriereentwicklungsmöglichkeiten
• Vergünstigter Strompreistarif
• Zugang zur Online-Shopping-Plattform „corporate benefits“

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Vollzeit
• Lehrzeit: 3 Jahre
• Arbeitsbeginn: 01.08.2027
• Ausbildungsstandort: Estermannstraße 22, 4020 Linz

Gehalt

Lehrlingseinkommen im 1. Lehrjahr: € 818,85 brutto/Monat (KV Bäcker, inkl. Überzahlung). Bereitschaft zur Überzahlung ist gegeben.