Lead Sous Chef — Elevate Kitchen, Train & Inspire

A by Adina Vienna Danube; Wien; On-site; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Urlaubstage

Vergünstigungen auf Übernachtungen &_G

Jobticket Zuschuss für Bus & Bahn

Zusatzversicherung für Deine Gesundh

Fitness & Wohlbefinden

Weiterbildungsprogramme intern/extern

Job summary

Adequate Küchebesetzung sucht Sous Chef bei A by Adina Vienna Danube. Sie übernehmen ab Tag Eins Verantwortung, unterstützen die Küchenleitung und sichern reibungslose Abläufe in Produktion, Service, Hygiene und Präsentation der Speisen.

Sie führen das Team vor, implementieren Standards, arbeiten eng mit F&B zusammen und fördern stetige Verbesserungen. Bewerbung erfolgt in einem herzlichen, professionellen Umfeld.

Qualifications

• Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Küchenpraxis.
• Führungserfahrung im Food & Beverage Umfeld ist wünschenswert.
• HACCP-Kenntnisse und Sauberkeit/Ordnung als Grundlage.

Responsibilities

• Zusammenarbeit mit allen Food & Beverage Bereichen.
• Motivation und Vorbildfunktion durch Engagement und Teamfokus.
• Sicherstellen effizienter Abläufe, Produktivität und Service-Standards.
• Unterstützung bei Budget-, Marketing- und Performance-Planung.
• Führung, Einarbeitung und Weiterentwicklung des F&B-Teams.
• Beachtung von HACCP, Ordnung und Organisation.

Skills

Teamführung

Organisation

Arbeitsorganisation

Serviceorientierung

Empathie

Education

Ausbildung zum Koch / Köchin

Job description

Adequate Küchebesetzung sucht Sous Chef bei A by Adina Vienna Danube. Sie übernehmen ab Tag Eins Verantwortung, unterstützen die Küchenleitung und sichern reibungslose Abläufe in Produktion, Service, Hygiene und Präsentation der Speisen.

Sie führen das Team vor, implementieren Standards, arbeiten eng mit F&B zusammen und fördern stetige Verbesserungen. Bewerbung erfolgt in einem herzlichen, professionellen Umfeld.