Sous-Chef – Stellvertretende Küchenleitung in moderner Gastronomie

Stadtliebe Gastro GmbH; Linz; Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterzimmer

Zusammenfassung

Die Stadtliebe im Herzen von Linz sucht ab sofort eine engagierte Sous Chef / stellvertretende Küchenleitung. Du unterstützt die Küchenleitung, übernimmst Verantwortung am Posten und sorgst gemeinsam mit dem Team für Qualität, Struktur und einen reibungslosen Service.

Zu deinen Aufgaben zählen die Stellvertretung der Küchenleitung, Organisation des Küchenteams, Mitarbeit im À-la-carte- und Veranstaltungsgeschäft, sowie die Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Freude an frischer, moderner Küche.
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein.
• Teamgeist, Belastbarkeit und Verlässlichkeit.
• Saubere, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Stellvertretung der Küchenleitung.
• Organisation und Koordination des Küchenteams.
• Aktive Mitarbeit im À-la-carte- und Veranstaltungsgeschäft.
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards.
• Mitgestaltung von Gerichten, Menüs und saisonalen Angeboten.
• Warenkontrolle, Mise en Place und effiziente Küchenabläufe.

Kenntnisse

Koch/Köchin Ausbildung

Berufserfahrung Gastronomie

Moderne Küche

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Verlässlichkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung

Jobbeschreibung

Die Stadtliebe im Herzen von Linz sucht ab sofort eine engagierte Sous Chef / stellvertretende Küchenleitung. Du unterstützt die Küchenleitung, übernimmst Verantwortung am Posten und sorgst gemeinsam mit dem Team für Qualität, Struktur und einen reibungslosen Service.

Zu deinen Aufgaben zählen die Stellvertretung der Küchenleitung, Organisation des Küchenteams, Mitarbeit im À-la-carte- und Veranstaltungsgeschäft, sowie die Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards.