Küchenleitung (m / w / d)

Hospitaliti; Wien; On-site; EUR 39,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Schulungsprogramm DO & CO

Parkmöglichkeit vor Ort

Job summary

DO & CO sucht in Wien eine qualitätsorientierte Küchenleitung für das Bistro-Betriebsrestaurant eines führenden Pharmaunternehmens im 10. Bezirk. Sie verantworten kulinarisch die Standortleitung und entwickeln das Angebot nach den hohen DO & CO-Standards weiter.

Sie bringen 3+ Jahre Führungsverantwortung mit, verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und arbeiten serviceorientiert mit Fokus auf Qualität. Deutsch- und Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Qualifications

• Leidenschaft als Gastgeber und der Anspruch, täglich höchste Qualität zu liefern.
• 3+ Jahre Führungs­erfahrung (idealerweise Sous-Chef) und abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Bereitschaft, exzellenten Service zu leisten und auf individuelle Gästewünsche einzugehen.
• Hohes Commitment zu Qualität und Führungsqualitäten im Küchenteam.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, idealerweise auch Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Leitung des Küchenteams und Verantwortung für die Speisenqualität.
• Planung und Überwachung der Tagesabläufe in der Küche.
• Sicherstellung von Frische, Hygiene und DO&CO-Standards.
• Kooperation mit dem Serviceteam und Berücksichtigung von Gästewünschen.
• Teilnahme am Schulungsprogramm und Weiterentwicklung der Rezepte.

Skills

Leadership

Küchenleitung

Serviceorientierung

Deutschkenntnisse

Gastgeberkompetenz

Englischkenntnisse

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

DO & CO is hiring through Hosco in Vienna.

Stellenbeschreibung

IHRE ROLLE IN DER WELT VON DO & CO

Für das Bistro-Betriebsrestaurant eines führenden Pharmaunternehmens im 10. Bezirk suchen wir eine qualitätsorientierte Küchenleitung, die den Standort nach den hohen Standards von DO & CO kulinarisch verantwortet und weiterentwickelt.

DIE WELT VON DO & CO

DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality und Catering Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD. DO & CO hat Standorte in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA. In unseren BetriebsRestaurants werden ausschließlich frische Zutaten ohne Zusatzstoffe verwendet. Die Speisen werden täglich neu zubereitet und spiegeln den hohen Standard wider, den DO & CO in allen Geschäftsbereichen konsequent lebt.

QUALIFIKATIONEN WAS SIE AUSZEICHNET

• Leidenschaft als Gastgeber und der Anspruch, täglich höchste Qualität zu liefern
• 3+ Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Position (idealerweise als Sous Chef) und abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Bereitschaft, exzellenten Service zu leisten und auf individuelle Gästewünsche einzugehen
• Hohes Commitment zu Qualität
• Leistungsorientiertes Denken
• Freude am Kochen und an der kulinarischen Arbeit
• Ausgeprägte Führungsqualitäten sowie soziale Kompetenz im Umgang mit dem Küchenteam und den Gästen
• Sehr gute Deutschkenntnisse, idealerweise auch Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

IHRE ARBEITSWELT

• Eines der führenden Bistro-Betriebsrestaurants Wiens mit täglicher Verpflegung von rund 800 Gästen
• Keine klassische Kantine, sondern echte Küche mit Fokus auf frischen Produkten und täglich frisch zubereiteten Speisen
• Moderne, professionell ausgestattete Küche auf höchstem Niveau
• Geregelte Arbeitszeiten (Montag bis Sonntag, 06:00–15:00 Uhr)
• Sicherer Arbeitsplatz sowie sehr gute Karrierechancen in einem der weltweit führenden Gastronomieunternehmen
• Gelegentliche Reisetätigkeit zu internationalen Großevents und Sportveranstaltungen wie Formel 1, Skirennen, Tennis- oder Golfturnieren
• Parkmöglichkeit vor Ort
• Teilnahme am DO & CO Schulungsprogramm sowie Zugang zu hochwertigen Rezepturen und internen Standards

UNSER ATTRAKTIVES ANGEBOT

• Anfangsgehalt von € 3.800 brutto/Monat auf Vollzeitbasis (All-in-Vertrag) mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und individueller Vereinbarung
• Ihr Dienstort ist im 10. Bezirk in Wien.
• Eine gültige Arbeitsbewilligung für Österreich ist erforderlich.

Experience in the hospitality industry is preferred.

Please see the full vacancy for the benefits offered by DO & CO.