Küchenchef:in Stellvertretung m/w/d

KÜNIG GMBH; Tirol; Vor Ort; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Tägliche Verpflegung

Unterkunftsmöglichkeiten

Bike-Leasing

Prämien

Team-Events

Einkaufsrabatte

Zusammenfassung

Vivea Hotel Bad Häring sucht eine:n Küchenchef:in Stellvertretung mit Leidenschaft. Flexible Arbeitszeitmodelle und entspannter Küchenschluss bieten Raum für private Zeit. Wir unterstützen Schulungen und Kurse, inklusive Wochenend- oder Abendtermine, sowie tägliche Verpflegung und Unterkunft bei Bedarf.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch sowie Berufserfahrung mit. Deutsche Sprachkenntnisse (mindestens B2) erleichtern die Kommunikation im Team.

Qualifikationen

• Mit abgeschlossener Ausbildung als Köchin/Koch und entsprechender Berufserfahrung bist du gut gerüstet.
• Speisen- und Produktkenntnisse stärken das Küchenteam.
• Kenntnisse der Allergeneverordnung und HACCP-Vorschriften sind wichtig – Schulungen werden organisiert.

Aufgaben

• Kreativität bei der Ausarbeitung gesunder und kreativer Menüpläne unter Berücksichtigung Ernährungsanforderungen.
• Genauigkeit bei Bestellungen sowie Wareneingangskontrolle und Dokumentation.
• Ordnungsgemäße Lagerung von Speisen und Zutaten.
• Mise en Place für Frühstück, Mittag- und Abendservice umsetzen.
• Einhaltung von HACCP-Richtlinien und Allergeneverordnung.
• Verantwortung pro Station und Organisationstalent beweisen.
• Koch/Köchin unterstützt den Küchenchef in allen Belangen.

Kenntnisse

Teamplayer

Organisationstalent

Genauigkeit

Ausbildung

Ausbildung als Köchin/Koch

Jobbeschreibung

Vivea Küchenchef:in Stellvertretung m/w/d

Voll- oder Teilzeit

Du bist ein Genussmensch, liebst es, mit verschiedenen Aromen zu spielen und legst Wert auf Teamgeist?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Unser Vivea Hotel Bad Häring sucht eine:n Küchenchef:in Stellvertretung mit Leidenschaft:

Wir bieten dir:

• Flexible Arbeitszeitmodelle:

Bei uns ist Teildienst kein Gesetz – wir verstehen, dass du möglichst viel Zeit mit deinen Lieblingsmenschen verbringen möchtest und sind daher für deine Wünsche offen.

• Entspannter Küchenschluss:

Anders als in den klassischen Tourismus-Hotels können unsere Küchenmitarbeitenden spätestens um 21:00 Uhr ihren wohlverdienten Feierabend genießen.

• Unterstützung bei Schulungen und Kursen:

Wir freuen uns über wissbegierige Mitarbeitende! Deine Weiterbildung wird bei uns gefördert.

• Tägliche Verpflegung:

Auch dein leibliches Wohl lassen wir nicht außer Acht und ist für dich kostenlos.

• Unterkunftsmöglichkeiten:

Wenn dir deine Anfahrt zu weit ist, bieten wir dir auch die Möglichkeit einer Unterkunft in der Nähe des Hotels (nach Verfügbarkeit).

• Unzählige weitere Benefits:

Nicht nur Team-Events, exklusive Einkaufsrabatte, Bike-Leasing und Prämien sind Vorteile, auf die du dich bei uns freuen kannst – lass dich überraschen!

Für die Position bieten wir einen kollektivvertraglichen Bruttolohn von EUR 2.501,- auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung, sowie die Bereitschaft zur Überzahlung, abhängig von Qualifikation, Ausbildung und Erfahrung.

Deine Aufgaben:

• Du darfst deine Kreativität bei uns mit einbringen und bei der Ausarbeitung von gesunden und kreativen Menüplänen unter Berücksichtigung der spezifischen Ernährungsanforderungen dein ganzes Können zeigen.
• Deine Genauigkeit und dein Adlerauge sind bei der Durchführung von Bestellungen sowie der Wareneingangskontrolle und Dokumentation genau richtig.
• Die ordnungsgemäße Lagerung von Speisen und Zutaten ist in der Küche das halbe Leben und erleichtert dir und deinen Kolleg:innen die Arbeit.
• Das Umsetzen der „Mise en Place“-Arbeiten für den Frühstücks-, Mittags- und Abendservice gehört auch zu deinem Aufgabengebiet.
• Als Köchin:Koch ist für dich die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und die Umsetzung der Allergeneverordnung selbstverständlich.
• Du zeigst an deiner jeweiligen Station Verantwortung und glänzt mit deinem Organisationstalent.
• Du bist ein:e Teamplayer:in und unterstützt und vertrittst die:den Küchenchef:in in allen Belangen.

Dein Know-how:

Mit Ihrer abgeschlossenen Ausbildung als Köchin:Koch und mit Ihrer entsprechenden Berufserfahrung bist du gut gerüstet für deine Karriere bei uns.

Deine Speisen- und Produktkenntnisse sowie deine Verlässlichkeit und Hilfsbereitschaft stärken unser Küchenteam.

Auch deine Kenntnisse der Allergeneverordnung und HACCP-Vorschriften sind wichtig – solltest du über diese nicht verfügen, organisieren wir gerne entsprechende Schulungen für dich.

Dank deiner guten Deutschkenntnisse (mind. B2) steht einer reibungslosen Kommunikation mit deinen Kolleg:innen (und ggf. mit den Gästen) nichts im Wege.

Du bist für uns die:der Richtige?