Küchenchef/in

VIVEA Bad Vöslau GmbH & Co KG; Bad Vöslau; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeiten

Kostenlose Verpflegung

Unterkunft möglich

Team-Events

Bike-Leasing

Prämien

Einkaufsrabatte

Kurse/Schulungen

Job summary

VIVEA Bad Vöslau GmbH & Co KG sucht eine Köchin/einen Koch zur Unterstützung des Küchenteams in Bad Vöslau. Sie arbeiten an der Zubereitung, Präsentation und der Sicherstellung der HACCP-Standards in einer modernen Küche.

Erwartet wird eine abgeschlossene Ausbildung oder gleichwertige Erfahrung, gute Deutschkenntnisse und Engagement. Neben einer fairen Bezahlung bietet das Haus Weiterbildungsmöglichkeiten, kostenlose Verpflegung und gelegentliche Unterbringung. Bewerbungen willkommen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder gleichwertige Berufserfahrung.
• Gute Deutschkenntnisse (mind. B2) und Teamfähigkeit.
• Bereitschaft zur Weiterbildung und Einhaltung HACCP-Richtlinien.

Responsibilities

• Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen.
• Wareneingangskontrolle und ordnungsgemäße Dokumentation.
• Lagerung von Lebensmitteln gemäß HACCP-Vorgaben.
• Mise en Place und Serviceteams unterstützen.
• Sorgfältige Umsetzung der Allergenen-Verordnung.

Skills

Küchenkompetenz

Teamfähigkeit

Deutsch B2

Education

Ausbildung als Köchin/Koch

Tools

HACCP Kenntnisse

Job description

Wir bieten dir:

• Flexible Arbeitszeitmodelle: Bei uns ist Teildienst kein Gesetz - wir verstehen, dass du möglichst viel Zeit mit deinen Lieblingsmenschen verbringen möchtest und sind daher für deine Wünsche offen.
• Entspannter Küchenschluss: Anders als in den klassischen Tourismus-Hotels können unsere Küchenmitarbeitenden spätestens um 21:00 Uhr ihren wohlverdienten Feierabend genießen.
• Unterstützung bei Schulungen und Kursen: Wir freuen uns über wissbegierige Mitarbeitende! Deine Weiterbildung wird bei uns gefördert.
• Tägliche Verpflegung: Auch dein leibliches Wohl lassen wir nicht außer Acht und ist für dich kostenlos.
• Unterkunftsmöglichkeiten: Wenn dir deine Anfahrt zu weit ist, bieten wir dir auch die Möglichkeit einer Unterkunft in der Nähe des Hotels (nach Verfügbarkeit).
• Unzählige weitere Benefits: Nicht nur Team-Events, exklusive Einkaufsrabatte, Bike-Leasing und Prämien sind Vorteile, auf die du dich bei uns freuen kannst - lass dich überraschen!

Für die Position bieten wir einen kollektivvertraglichen Bruttolohn von EUR 2.435,- auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung, sowie die Bereitschaft zur Überzahlung, abhängig von Qualifikation, Ausbildung und Erfahrung.

Deine Aufgaben:

• Bei der Herstellung und Präsentation von Gerichten darfst du deine Kreativität bei uns mit einbringen und dein ganzes Können zeigen.
• Deine Genauigkeit und dein Adlerauge sind bei der Wareneingangskontrolle und Dokumentation genau richtig.
• Die ordnungsgemäße Lagerung von Speisen und Zutaten ist in der Küche das halbe Leben und erleichtert dir und deinen Kolleg:innen die Arbeit.
• Das Umsetzen der \"Mise en Place\"-Arbeiten für den Frühstücks-, Mittags- und Abendservice ist eine deiner wichtigsten Aufgaben.
• Als Köchin:Koch ist für dich die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und die Umsetzung der Allergeneverordnung selbstverständlich.
• Du zeigst an deiner jeweiligen Station Verantwortung und glänzt mit deinem Organisationstalent.

Dein Know-how:

Mit deiner abgeschlossenen Ausbildung als Köchin:Koch oder mit deiner entsprechenden Berufserfahrung bist du gut gerüstet für deine Karriere bei uns.

Deine Speisen- und Produktkenntnisse sowie deine Verlässlichkeit und Hilfsbereitschaft stärken unser Küchenteam.

Auch deine Kenntnisse der Allergeneverordnung und HACCP-Vorschriften sind wichtig - solltest du über diese nicht verfügen, organisieren wir gerne entsprechende Schulungen für dich.

Dank deiner guten Deutschkenntnisse (mind. B2) steht einer reibungslosen Kommunikation mit deinen Kolleg:innen (und ggf. mit den Gästen) nichts im Wege.

VIVEA Bad Vöslau GmbH & Co KG

Badner Straße 7-9

2540 Bad Vöslau

Tel.Nr: 02252/90600