Chef de Partie m/w/d

Vivea Gesundheitshotels; Niederösterreich; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeiten

Kostenlose Verpflegung

Unterkunftsmöglichkeiten

Bike-Leasing

Prämien

Team-Events

Einkaufsrabatte

Job summary

Vivea Hotel Bad Vöslau sucht eine Köchin/einen Koch mit Leidenschaft. Flexible Arbeitszeitmodelle, frühzeitiger Feierabend und Unterstützung bei Schulungen werden geboten. Die Stelle umfasst Herstellung, Präsentation von Gerichten sowie HACCP- und Allergieverordnung-Umsetzung.

Tägliche Verpflegung ist kostenfrei; Unterkunftsmöglichkeiten bestehen nach Verfügbarkeit. Der kollektivvertragliche Bruttolohn beträgt 2.435 € bei Vollzeit, mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder entsprechende Berufserfahrung.
• Speisen- und Produktkenntnisse, Verlässlichkeit und Hilfsbereitschaft stärken das Küchenteam.
• Kenntnisse der Allergeneverordnung und HACCP-Vorschriften wichtig; Schulungen werden organisiert.

Responsibilities

• Herstellung und Präsentation von Gerichten mit Kreativität.
• Wareneingangskontrolle und Dokumentation.
• Ordnungsgemäße Lagerung von Speisen und Zutaten in der Küche.
• Mise en Place für Frühstück, Mittag- und Abendservice.
• Einhaltung HACCP-Richtlinien und Allergeneverordnung.

Skills

Deutschkenntnisse B2

Kochfähigkeiten

Organisationstalent

Education

Ausbildung Köchin/Koch

Job description

Du bist ein Genussmensch und liebst es, mit verschiedenen Aromen zu spielen?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Unser Vivea Hotel Bad Vöslau sucht eine:n Köchin:Koch mit Leidenschaft:

• Flexible Arbeitszeitmodelle:

Bei uns ist Teildienst kein Gesetz – wir verstehen, dass du möglichst viel Zeit mit deinen Lieblingsmenschen verbringen möchtest und sind daher für deine Wünsche offen.

• Entspannter Küchenschluss:

Anders als in den klassischen Tourismus-Hotels können unsere Küchenmitarbeitenden spätestens um 21:00 Uhr ihren wohlverdienten Feierabend genießen.

• Unterstützung bei Schulungen und Kursen:

Wir freuen uns über wissbegierige Mitarbeitende! Deine Weiterbildung wird bei uns gefördert.

• Tägliche Verpflegung:

Auch dein leibliches Wohl lassen wir nicht außer Acht und ist für dich kostenlos.

• Unterkunftsmöglichkeiten:

Wenn dir deine Anfahrt zu weit ist, bieten wir dir auch die Möglichkeit einer Unterkunft in der Nähe des Hotels (nach Verfügbarkeit).

• Unzählige weitere Benefits:

Nicht nur Team-Events, exklusive Einkaufsrabatte, Bike-Leasing und Prämien sind Vorteile, auf die du dich bei uns freuen kannst – lass dich überraschen!

Für die Position bieten wir einen kollektivvertraglichen Bruttolohn von EUR 2.435,- auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung, sowie die Bereitschaft zur Überzahlung, abhängig von Qualifikation, Ausbildung und Erfahrung.

Deine Aufgaben:

• Bei der Herstellung und Präsentation von Gerichtendarfst du deine Kreativität bei uns mit einbringen und dein ganzes Können zeigen.
• Deine Genauigkeit und dein Adlerauge sind bei der Wareneingangskontrolle und Dokumentation genau richtig.
• Die ordnungsgemäße Lagerung von Speisen und Zutaten ist in der Küche das halbe Leben und erleichtert dir und deinen Kolleg:innen die Arbeit.
• Das Umsetzen der „Mise en Place“-Arbeiten für den Frühstücks-, Mittags- und Abendservice ist eine deiner wichtigsten Aufgaben.
• Als Köchin:Koch ist für dich die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und die Umsetzung der Allergeneverordnung selbstverständlich.
• Du zeigst an deiner jeweiligen Station Verantwortung und glänzt mit deinem Organisationstalent.

Dein Know-how:

Mit deiner abgeschlossenen Ausbildung als Köchin:Koch oder mit deiner entsprechenden Berufserfahrung bist du gut gerüstet für deine Karriere bei uns.

Deine Speisen- und Produktkenntnisse sowie deine Verlässlichkeit und Hilfsbereitschaft stärken unser Küchenteam.

Auch deine Kenntnisse der Allergeneverordnung und HACCP-Vorschriften sind wichtig – solltest du über diese nicht verfügen, organisieren wir gerne entsprechende Schulungen für dich.

Dank deiner gute Deutschkenntnisse (mind. B2) steht einer reibungslosen Kommunikation mit deinen Kolleg:innen (und ggf. mit den Gästen) nichts im Wege.

Du bist für uns die:der Richtige?