Chef de Partie (m/w/d)

The Crystal VAYA Unique; Obergurgl; Vor Ort; EUR 30.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Staff- und Family Rate

Mitarbeiterrabatt auf F&B

Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und

Verpflegung an 7 Tagen der Woche

Spa- & Wellnessbereich kostenlos

Entwicklungsperspektiven und Weiterbil

Möglichkeit Standortwechsel innerhalb/

Zusammenfassung

The Crystal VAYA Unique in Obergurgl sucht einen erfahrenen Chef de Partie zur eigenverantwortlichen Führung des Küchenpostens und zur Zubereitung hochwertiger Speisen. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen und tragen Verantwortung für Lebensmittelhygiene und Lagerung.

Sie bringen mehrjährige Erfahrung mit, arbeiten eigenständig und serviceorientiert. Deutsch- oder Englischkenntnisse sind willkommen, und die Position bietet Entwicklungsmöglichkeiten sowie Saisonarbeit in einer

Qualifikationen

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung (Koch).
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Koch, vorteilhaft fundiertes Fachwissen und Kenntnis der Sicherheitsvorschriften.
• Eigenständige und serviceorientierte Arbeitsweise.
• Ausgeprägte Teamfähigkeit und hohes Engagement.
• Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung des Küchenpostens.
• Herstellung und Zubereitung von Speisen.
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln.
• Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche.
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur.
• Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.

Kenntnisse

Leitung Küchenposten

Speisenzubereitung

Lebensmittelhygiene

Teamfähigkeit

Sprachen Deutsch/Englisch

Ausbildung

Ausbildung Koch

Jobbeschreibung

Einsatz zeigen. Qualität leben. Genussmomente gestalten - werde Chef de Partie (m/w/d) in unserem The CrystalVAYA Unique in Obergurgl ab der kommenden Wintersaison 2026/27.

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung des Küchenpostens
• Herstellung und Zubereitung von Speisen
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
• Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Dein Profil

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung (Koch)
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder KochSehr gutes Fachwissen sowie Fachkenntnisse zum Umgang mit entsprechenden Sicherheitsbestimmungen
• Eigenständige und serviceorientierte Arbeitsweise
• Ausgeprägte Teamfähigkeit und hohes Maß an Engagement
• Deutsch- oder Englischkenntnisse

Deine Vorteile

• Ein wertschätzendes Umfeld in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit starkem Teamgeist
• Staff und Family Rate – bis € 1.000 gratis Übernachtungen in unseren VAYA Häusern
• Mitarbeiterrabatt auf F&B
• Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereichs (je nach Standort)
• Individuelle Entwicklungsperspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Möglichkeit eines Standortwechsels innerhalb der Gruppe
• Regelmäßige Firmen- und Teamevents

Obergurgl liegt am Ende des Ötztals auf knapp 2.000 Metern Seehöhe und zählt damit zu den schneesichersten Destinationen Tirols. Direkt an der Festkoglbahn gelegen befindet sich unser The Crystal VAYA Unique im Winter unmittelbar an der Piste und im Sommer an den Wanderwegen und bildet damit den direkten Zugang zum Bergparadies.

Gestalte gemeinsam mit uns besondere Momente - wir freuen uns auf Dich!

Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Es besteht Anspruch auf ein 13. und 14. Monatsgehalt, anteilig für die Saison. Es entstehen keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung. Bei Saisonbetrieben erfolgt die Anstellung auf Basis eines Saisonvertrags mit der Möglichkeit zur Wiedereinstellung.