Küchenchef/in

Blochberger Eisproduktion GmbH; Krumbach; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis-Eis

Gratis-Verpflegung

Mitarbeiter_innenkarte

uvm

Job summary

Blochberger Eisproduktion GmbH in Krumbach sucht Verstärkung als Küchenchef/in in Vollzeit. Sie leiten das Küchenteam, bereiten frische, regionale Speisen zu und sichern reibungslosen Küchenablauf.

Sie tragen Verantwortung für Qualität, Präsentation, HACCP und Inventur; Mitarbeit bei Menüplanung; attraktives Betriebsklima mit Benefits.

Sie bringen abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Führungserfahrung, Kreativität und Teamgeist mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Führungserfahrung wünschenswert, ideal als Küchenchef/in oder Sous-Chef.
• Kreativität, Eigeninitiative und Leidenschaft fürs Kochen.
• Verantwortungsbewusstsein im Einkauf, Bestellung und Personalplanung.
• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise.
• Deutschkenntnisse der Tätigkeit entsprechend.
• Sicheres, offenes Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen.
• Teamgeist, Fairness und Respekt im Team.

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung von frischen, regionalen Speisen.
• Leitung und Motivation des Küchenteams.
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs.
• Verantwortung für Qualität, Präsentation und Geschmack.
• Einhaltung der HACCP- und Betriebshygienevorschriften.
• Bestellwesen, Warenmanagement und Inventuren.
• Mitwirkung bei Menüplanung und Weiterentwicklung des Küchenkonzepts.

Skills

Führungskompetenz

Organisationstalent

Kreativität

Eigeninitiative

Zuverlässigkeit

Deutschkenntnisse

Teamgeist

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Tools

HACCP-Kenntnisse

Job description

für den Standort Krumbach in Vollzeit

Aufgabenbereich:

• Vor- und Zubereitung von frischen, qualitativ hochwertigen und regionalen Speisen


• Leitung und Motivation des Küchenteams


• Sicherstellung eines reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs


• Verantwortung für Qualität, Präsentation und Geschmack


• Einhaltung der HACCP- und Betriebshygienevorschriften


• Bestellwesen, Warenmanagement und Inventuren


• Mitwirkung bei Menüplanung und Weiterentwicklung des Küchenkonzepts

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Berufserfahrung, idealerweise als Küchenchef_in oder Sous-Chef


• Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten


• Kreativität, Eigeninitiative und Leidenschaft fürs Kochen


• Verantwortungsbewusstsein im Bereich Einkauf, Bestellung und Personalplanung


• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise


• Deutschkenntnisse der Tätigkeit entsprechend


• Sicheres, offenes und herzliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen


• Teamgeist, Fairness und Respekt im täglichen

Es erwartet Sie neben einem abwechslungsreichen Tätigkeitsfeld, ein ambitioniertes Team und zahlreiche Benefits, wie Gratis-Eis, Gratis-Verpflegung, Mitarbeiter_innenkarte, uvm.