Koch/Köchin

Kurhotel Strobl; Strobl; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterverpflegung

Mitarbeiter-Events

Interne Aufstiegschancen

Vollzeitstelle (40 Std/ Woche)

Job summary

Kurhotel Strobl sucht eine/n engagierte/n Koch/Köchin in Vollzeit. Sie bereiten täglich Menüs für bis zu 160 Gäste zu, unterstützen den Souschef und arbeiten eigenständig an Beilagen, Suppen, Fleisch- und vegetarischen Gerichten.

Sie sichern HACCP-Hygiene, nehmen Wareneingänge entgegen, prüfen Lieferungen und sorgen für eine wirtschaftliche Verarbeitung von Lebensmitteln. Abgeschlossene Koch-Ausbildung, gute Deutschkenntnisse sowie Teamfähigkeit werden erwartet.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der Hotelküche von Vorteil
• Hervorragende Kochkenntnisse in moderner und regionaler Küche
• Gute Kenntnisse in HACCP und Küchenhygiene
• Selbstständiges und hygienebewusstes Arbeiten

Responsibilities

• Zubereitung der täglichen Menüs für bis zu 160 Gäste
• Unterstützung des Souschefs bei der Speisenzubereitung
• Eigenständige Zubereitung von Beilagen, Suppen, Fleisch- und vegetarischen Gerichten
• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP
• Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen
• Effiziente und wirtschaftliche Verarbeitung von Lebensmittel

Skills

Teamfähigkeit

Organisationsgeschick

Belastbarkeit

Wirtschaftliches Denken

Deutschkenntnisse

Education

Koch/Köchin-Ausbildung

Job description

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung der täglichen Menüs für bis zu 160 Gäste
• Unterstützung des Souschefs bei der Speisenzubereitung
• Eigenständige Zubereitung von Beilagen, Suppen, Fleisch- und vegetarischen Gerichten
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
• Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen
• Effiziente und wirtschaftliche Verarbeitung von Lebensmittel

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der Hotelküche von Vorteil
• Hervorragende Kochkenntnisse in der modernen sowie der traditionellen, regionalen Küche
• Gute Kenntnisse in HACCP und Küchenhygiene
• Selbstständiges und hygienebewusstes Arbeiten
• Wirtschaftliches Denken
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Organisationsgeschick
• Belastbarkeit
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Engagement
• Qualitätsbewusstsein
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten

Wir bieten:

• Ein langfristiger, sicherer Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten
• Beschäftigung im Rahmen einer Ganzjahresstelle
• Interne Aufstiegschancen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Einen Monatsdienstplan und die Möglichkeit der Mitgestaltung des eigenen Dienstplans
• Verpflegung für Mitarbeiter:innen in den Küchen
• Dienstkleidung
• Mitarbeiter:innen-Events
• Eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre
• Vollzeitstelle (40 Wochenstunden), Montag bis Sonntag nach Absprache

Das monatliche Entgelt (inklusive Überzahlung) für diese Stelle beträgt € 2.800,00 brutto auf Basis Vollzeit.

Bereitschaft zur Überzahlung ist vorhanden.

Haben Sie Freude an der Mitarbeit in der Küche mit geregelten Arbeitszeiten?