Küchenchef – Teamführung & Menüentwicklung (Vollzeit)
Blochberger Eisproduktion GmbH
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Benefits offered by this job
Job summary
Blochberger Eisproduktion GmbH in Krumbach sucht Verstärkung als Küchenchef/in in Vollzeit. Sie leiten das Küchenteam, bereiten frische, regionale Speisen zu und sichern reibungslosen Küchenablauf.
Sie tragen Verantwortung für Qualität, Präsentation, HACCP und Inventur; Mitarbeit bei Menüplanung; attraktives Betriebsklima mit Benefits.
Sie bringen abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Führungserfahrung, Kreativität und Teamgeist mit.
Qualifications
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
- Führungserfahrung wünschenswert, ideal als Küchenchef/in oder Sous-Chef.
- Kreativität, Eigeninitiative und Leidenschaft fürs Kochen.
- Verantwortungsbewusstsein im Einkauf, Bestellung und Personalplanung.
- Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise.
- Deutschkenntnisse der Tätigkeit entsprechend.
- Sicheres, offenes Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen.
- Teamgeist, Fairness und Respekt im Team.
Responsibilities
- Vor- und Zubereitung von frischen, regionalen Speisen.
- Leitung und Motivation des Küchenteams.
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs.
- Verantwortung für Qualität, Präsentation und Geschmack.
- Einhaltung der HACCP- und Betriebshygienevorschriften.
- Bestellwesen, Warenmanagement und Inventuren.
- Mitwirkung bei Menüplanung und Weiterentwicklung des Küchenkonzepts.
Skills
Education
Tools
Job description
Blochberger Eisproduktion GmbH in Krumbach sucht Verstärkung als Küchenchef/in in Vollzeit. Sie leiten das Küchenteam, bereiten frische, regionale Speisen zu und sichern reibungslosen Küchenablauf.
Sie tragen Verantwortung für Qualität, Präsentation, HACCP und Inventur; Mitarbeit bei Menüplanung; attraktives Betriebsklima mit Benefits.
Sie bringen abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Führungserfahrung, Kreativität und Teamgeist mit.
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