Küchenchef/in

Appelhof Wisniewski GmbH

Österreich

Vor Ort

EUR 40.000 - 58.000

Vollzeit

Vor 3 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Unbefristetes Dienstverhältnis

KV-Gastronomie/Hotellerie Steiermark

Überzahlung je nach Erfahrung

Zusammenfassung

Appelhof Wisniewski GmbH in der Steiermark sucht eine leitende Küchenkraft (Vollzeit) ab sofort. Sie führen den Küchenbereich, planen Angebote attraktiv und arbeiten aktiv bei der Herstellung warmer sowie kalter Speisen mit.

Sie motivieren das Küchenteam, schulen neue Mitarbeitende und übernehmen administrative Aufgaben wie Bestellungen und Menüpläne. Zudem achten Sie streng auf Hygiene- und Sicherheitsvorschriften und setzen Nachhaltigkeit sowie sparsamen Wareneinsatz um.

Qualifikationen

Koch/Köchin-Ausbildung abgeschlossen
Teamfähigkeit und Belastbarkeit
Flexibilität und Kreativität erforderlich

Aufgaben

Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
Verantwortung für attraktive Angebotsplanung
Aktive Mitarbeit bei Herstellung warmer und kalter Speisen
Führung, Förderung und Motivation der Küchenbrigade sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender
Administrative Aufgaben (Bestellungen, Menüpläne)
Sicherstellung von Arbeitssicherheit und Hygienerichtlinien
Umweltbewusstsein mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Wareneinsatz
Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Geräten

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kreativität

Ausbildung

Koch/Köchin-Ausbildung

Jobbeschreibung

Arbeitsbeginn: ab sofort

Arbeitszeit: Vollzeit

Ihre Aufgaben:

Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
Verantwortung für eine attraktive Angebotsplanung
Aktive Mitarbeit bei der Herstellung von warmen und kalten Speisen
Führung, Förderung und Motivation der Küchenbrigade sowie das Einlernen neuer Mitarbeiter
Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Bestellungen, Menüpläne,¿)
Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der vorgegeben Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien
Umweltbewusstsein mit Blick auf Nachhaltigkeit und Wareneinsatz
-Gewährleistung eines sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterial, Geräten und Maschinen

Ihr Profil:

abgeschlossenen Ausbildung als Koch/Köchin
Teamfähigkeit
Flexibilität, Kreativität
Belastbarkeit und Stressresistent

Wir bieten:

Entlohnung nach dem KV für Gastronomie / Hotellerie für Steiermark
Sehr gerne Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation
unbefristetes Dienstverhältnis bei Festanstellung

Blahnik Veronika

Vielen Dank und liebe Grüße

Wisniewski GmbH, Kinderhotel Appelhof

Mürzsteg 4, 8693 Neuberg an der Mürz

Tel.: 03859/2223-725

Mobil: 0676 / 842 029 202

https://www.appelhof.at/

https://www.niederalpl.at/

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