Küchenchef: Führung, Menüplanung & Spitzenqualität

VAYA Zillertal; Tirol; Vor Ort; EUR 52.000 - 72.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Staff-Raten

Kostenfreie Unterkunft

Gratis Übernachtungen

Mitarbeiter-Rabatt

Spa & Wellness

Corporate Benefits

Entwicklungsmöglichkeiten

Teamevents

Zusammenfassung

VAYA Zillertal sucht einen Küchenchef:in, der das Küchenteam führt, Menüs plant und Kosten kalkuliert. Die Position umfasst die Koordination des gesamten Küchenbereichs und die Sicherstellung der Gästezufriedenheit.

Sie bringen mehrjährige Küchenchef-Erfahrung, Fachwissen zu Sicherheitsbestimmungen und eine lösungsorientierte Arbeitsweise mit. Attraktiv sind Mitarbeiterrabatte, Unterkünfte und Teamevents.

Qualifikationen

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung.
• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef.
• Fachwissen zu Sicherheitsbestimmungen.
• Lösungs- & ergebnisorientierte Arbeitsweise.
• Engagement, Eigenverantwortung und Zuverlässigkeit.

Aufgaben

• Koordination des gesamten Küchenbereichs.
• Führung des Küchenteams inkl. Mitarbeitereinsatzplanung und Dienstplangestaltung
• Tatkräftige Unterstützung in der Abteilung
• Erstellung von Menüplänen und Kostenkalkulationen
• Monatliche Inventur
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit

Kenntnisse

Teamführung

Koordination

Kostenkalkulation

Menüplanung

Lebensmittelsicherheit

Ausbildung

Berufsausbildung im Gastgewerbe

Jobbeschreibung

VAYA Zillertal sucht einen Küchenchef:in, der das Küchenteam führt, Menüs plant und Kosten kalkuliert. Die Position umfasst die Koordination des gesamten Küchenbereichs und die Sicherstellung der Gästezufriedenheit.

Sie bringen mehrjährige Küchenchef-Erfahrung, Fachwissen zu Sicherheitsbestimmungen und eine lösungsorientierte Arbeitsweise mit. Attraktiv sind Mitarbeiterrabatte, Unterkünfte und Teamevents.