Konditor:in Lehre

Geier. Die Bäckerei GmbH; Gemeinde Strasshof an der Nordbahn; On-site; EUR 9,000 - 11,000; Part time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatte

Schulungen zur persönlichen Weiter­Ent

Aufstiegsmöglichkeiten

Job summary

Geier. Die Bäckerei GmbH in Markgrafneusiedl bietet eine Lehrstelle als Konditor:in. Du lernst das Herstellen von Torten, Kuchen und Speiseeis, das Formen und Modellieren von Teig sowie das kreative Dekorieren.

Die Filialen setzen auf frische Rohstoffe aus der Region und eine HACCP-gerechte Arbeitsweise. Die Ausbildung orientiert sich am Konditor-Kollektivvertrag. Du arbeitest in einer modernen Handwerksbäckerei mit familiärem Umfeld, bekommst Schulungen zur persönlichen Weiterentwicklung und

Qualifications

• Freude am Backen und Sinn für Regionalität.
• Genauigkeit und Sorgfalt in der Arbeit.
• Guter Geruchs- und Geschmackssinn.
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit.
• Hygienebewusstsein und Sauberkeit im Umgang mit Lebensmitteln.

Responsibilities

• Herstellung von Konditorwaren wie Torten, Kuchen und Speiseeis.
• Teig- und Masseherstellung sowie Formen und Modellieren.
• Gestalten und Präsentieren von Torten.
• Bedienen von Teig- und Backgeräten.
• Pflege und Reinhaltung der Maschinen gemäß HACCP.
• Vorbereiten von Tortenmassen und Füllungen.
• Dekorieren und Glasieren von Konditorwaren.
• Qualitätskontrolle der Zutaten.

Skills

Genauigkeit

Handgeschicklichkeit

Geruchsinn

Geschmackssinn

Räumliches Vorstellungsvermögen

Gestalterische Fähigkeiten

Teamfähigkeit

Selbständigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Sauberkeit

Education

Ausbildung/Lehre im Konditorhandwerk

Tools

Konditorei-Equipment

Job description

Für eine moderne Handwerksbäckerei mit neuer Produktion in Markgrafneusiedl wird eine Lehrstelle als Konditor:in besetzt. Gesucht wird jemand mit Freude am Backen, Handgeschick und Sinn für Regionalität.

Deine Aufgaben

• Herstellung von Konditorwaren wie Torten, Kuchen und Speiseeis
• Teig- und Masseherstellung sowie Formen und Modellieren von Teig
• Gestalten und Präsentieren von Torten
• Bedienen von elektrischen Teigrührgeräten und Backöfen
• Pflege und Reinhaltung der Maschinen und Öfen gemäß HACCP
• Vorbereiten und Befüllen von Tortenmassen
• Herstellung von Füllungen und Cremes
• Dekorieren und Glasieren von Konditorwaren
• Prüfen der Zutaten und Feststellen der Qualität

Dein Profil

• Genauigkeit und Sorgfalt
• Handgeschicklichkeit
• Guter Geruchs- und Geschmackssinn
• Räumliches Vorstellungsvermögen
• Gestalterische Fähigkeiten
• Respekt, Ehrlichkeit und Vertrauen
• Hilfsbereitschaft und menschliches Handeln
• Fähigkeit, sich an Vorgaben zu halten
• Teamfähigkeit
• Selbständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Sinn für Sauberkeit und Hygiene
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Gute Deutschkenntnisse

Das bietet die Position

• Familiengeführtes Unternehmen mit direkten Ansprechpersonen
• Regionale Verbundenheit und Handwerkstradition
• Fixe Dienstpläne für gute Planbarkeit von Beruf und Freizeit
• Arbeiten in einer modernen Handwerksbäckerei
• Eigene Rezepturen, 80 % der Rohstoffe aus einem Umkreis von 50 km
• Sicherer Arbeitsplatz in einem regionalen Familienbetrieb
• Wertschätzender Umgang im Team
• Schulungen zur persönlichen Weiterentwicklung
• Aufstiegsmöglichkeiten
• Mitarbeiterrabatte

Arbeitszeit & Arbeitsort

Voll- und Teilzeit möglich, Arbeitsort ist die Produktion in Markgrafneusiedl (Strasshof).

Gehalt

Für die Position gilt der Konditor-Kollektivvertrag.