Koch/Köchin als Gusto-Leitung 6850, Dornbirn

Sutterluety; Dornbirn; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Personalrabatt

vergünstigtes Mittagessen

Mitarbeiteraktionen

Job summary

Sutterluety sucht eine engagierte Küchen- und Restaurantführungskraft. Sie leiten eines Gusto-Restaurants, planen Menüs, bereiten Gerichte zu, präsentieren diese ansprechend und überwachen Bestellungen sowie Roherträge. Sie verkaufen aktiv und betreuen Kunden persönlich.

Weitere Aufgaben umfassen Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung unserer Qualitätsstandards. Quereinsteiger mit Leidenschaft für Kreationen sind willkommen.

Qualifications

• Kochausbildung bzw. Lehrabschluss/Gesellenprüfung wünschenswert.
• Freude am Verkauf und kundenorientiertes Auftreten.
• Führungserfahrung in Gastronomie von Vorteil

Responsibilities

• Leitung eines Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung.
• Menüplanung, Zubereitung und ansprechende Präsentation der Gerichte.
• Bestellungen und Rohertragsüberwachung.
• Aktiver Verkauf und persönliche Kundenbetreuung.
• Verantwortung für Sauberkeit, Hygiene und Einhaltung der Qualitätsstandards

Education

Kochausbildung (Lehrabschluss/Gesellenprüfung)

Kundenorientierung

Führungserfahrung

Job description

Mindestgehalt laut KV in EUR (brutto/Jahr) :

Das erwartet dich :

• Leitung eines unserer Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung
• Menüplanung, Zubereitung und ansprechende Präsentation der Gerichte
• Bestellungen und Rohertragsüberwachung
• aktiver Verkauf und persönliche Kundenbetreuung
• Verantwortung für Sauberkeit, Hygiene und Einhaltung der Qualitätsstandards

Das bringst du mit :

• abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung) wünschenswert
• Quereinsteiger*innen mit einer Leidenschaft für das Zubereiten von Gerichten sind auch herzlich willkommen
• Freude am Verkauf und kundenorientiertes Auftreten
• idealerweise Erfahrung in der Gastronomie oder Führung, gutes Zahlenverständnis von Vorteil
• höchstes Hygiene- und Frischebewusstsein
• Hands-On-Mentalität und Engagement für alle Aufgaben im Küchenbereich
• regelmäßige Arbeitszeiten (MO-FR ca. 06:00 - 15:00 Uhr, Samstag in Ausnahmefällen)
• freie Sonn- und Feiertage
• selbstständiges Arbeiten
• klare Zuständigkeiten und flache Hierarchien
• Unterstützung durch ein tolles Team
• Personalrabatt und vergünstigtes Mittagessen sowie Mitarbeiteraktionen

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