Koch/Köchin als Gusto-Leitung

Sutterluety; Dornbirn; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

Sutterluety in Dornbirn sucht eine engagierte Führungskraft für die Leitung eines unserer Gusto-Restaurants. Sie übernehmen die Personalführung, verantworten Menüplanung, Zubereitung und ansprechende Präsentation der Gerichte sowie die Bestellung und Rohertragsüberwachung.

Sie betreuen aktiv Verkäufe und Kunden, sichern Hygiene und Qualitätsstandards, und bringen idealerweise Gastronomie- oder Führungserfahrung mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung) wünschenswert.
• Quereinsteiger*innen mit Leidenschaft für das Zubereiten von Gerichten willkommen.
• Freude am Verkauf und kundenorientiertes Auftreten.
• Idealerweise Erfahrung in Gastronomie oder Führung; gutes Zahlenverständnis von Vorteil.
• Höchstes Hygiene- und Frischebewusstsein.
• Hands-On-Mentalität und Engagement für alle Aufgaben im Küchenbereich.

Responsibilities

• Leitung eines unserer Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung.
• Menüplanung, Zubereitung und ansprechende Präsentation der Gerichte.
• Bestellungen und Rohertragsüberwachung.
• Aktiver Verkauf und persönliche Kundenbetreuung.
• Verantwortung für Sauberkeit, Hygiene und Einhaltung der Qualitätsstandards.

Skills

Kundenorientierung

Verkauf

Führung

Hands-On-Mentalität

Zubereitung

Hygienebewusstsein

Qualitätsbewusstsein

Education

Kochausbildung (Lehre/Abschluss)

Job description

Tätigkeiten

• Leitung eines unserer Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung
• Menüplanung, Zubereitung und ansprechende Präsentation der Gerichte
• Bestellungen und Rohertragsüberwachung
• aktiver Verkauf und persönliche Kundenbetreuung
• Verantwortung für Sauberkeit, Hygiene und Einhaltung der Qualitätsstandards

Anforderungen

• abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung) wünschenswert
• Quereinsteiger*innen mit einer Leidenschaft für das Zubereiten von Gerichten sind auch herzlich willkommen
• Freude am Verkauf und kundenorientiertes Auftreten
• idealerweise Erfahrung in der Gastronomie oder Führung, gutes Zahlenverständnis von Vorteil
• höchstes Hygiene- und Frischebewusstsein
• Hands-On-Mentalität und Engagement für alle Aufgaben im Küchenbereich