Junior F&B Controller – Gestalte Kosten & Kalkulationen

VIVATIS Holding; Wien; On-site; EUR 23,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Homeoffice möglich

Kostenloses Mittagessen vor Ort

Sicherer Arbeitsplatz

Job summary

GOURMET, Teil der VIVATIS Holding, sucht eine/n Junior F&B Controller:in in Wien. Sie unterstützen die wirtschaftliche Steuerung der Gastronomiebetriebe und sammeln praktische Controlling-Erfahrung.

Schritt für Schritt übernehmen Sie Verantwortung in Kalkulation, Kostenanalysen und betriebswirtschaftlichen Abläufen unserer F&B-Bereiche. Sie arbeiten eng mit Produktion, Vertrieb, Einkauf und Buchhaltung zusammen, profitieren von einer fundierten Einschulung und einem sicheren, traditionsreichen

Qualifications

• Abgeschlossene gastronomische oder kaufmännische Ausbildung auf Maturaniveau (HLW/HAK).
• Erste Berufserfahrung im Controlling, Rechnungswesen oder Gastronomie von Vorteil.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Eigenverantwortlich Prüfung von Monats- und Jahresinventuren.
• Analyse von Betriebs-, Lebensmittel- und Getränkekosten; Ableitung von Maßnahmen.
• Kalkulation von Produkten und Veranstaltungen zur Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit.
• An der Produktionsartikelanlage und Wartung im internen Tool KOST arbeiten.
• Erstellung aussagekräftiger Berichte und betriebswirtschaftlicher Auswertungen.
• Optimierung von Kalkulations- und Planungsprozessen.

Skills

Zahlenaffinität

Analytische Denkweise

Lernbereitschaft

Deutschkenntnisse

Education

abgeschlossene gastronomische oder kaufmännische/wirtschaftliche Ausbildung

Tools

MS-Excel

MS-Office

Job description

GOURMET, Teil der VIVATIS Holding, sucht eine/n Junior F&B Controller:in in Wien. Sie unterstützen die wirtschaftliche Steuerung der Gastronomiebetriebe und sammeln praktische Controlling-Erfahrung.

Schritt für Schritt übernehmen Sie Verantwortung in Kalkulation, Kostenanalysen und betriebswirtschaftlichen Abläufen unserer F&B-Bereiche. Sie arbeiten eng mit Produktion, Vertrieb, Einkauf und Buchhaltung zusammen, profitieren von einer fundierten Einschulung und einem sicheren, traditionsreichen