Junior F&B Controller (w/m/d) für 30-40 Std./Woche

VIVATIS Holding; Wien; On-site; EUR 23,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Homeoffice möglich

Kostenloses Mittagessen vor Ort

Sicherer Arbeitsplatz

Job summary

GOURMET, Teil der VIVATIS Holding, sucht eine/n Junior F&B Controller:in in Wien. Sie unterstützen die wirtschaftliche Steuerung der Gastronomiebetriebe und sammeln praktische Controlling-Erfahrung.

Schritt für Schritt übernehmen Sie Verantwortung in Kalkulation, Kostenanalysen und betriebswirtschaftlichen Abläufen unserer F&B-Bereiche. Sie arbeiten eng mit Produktion, Vertrieb, Einkauf und Buchhaltung zusammen, profitieren von einer fundierten Einschulung und einem sicheren, traditionsreichen

Qualifications

• Abgeschlossene gastronomische oder kaufmännische Ausbildung auf Maturaniveau (HLW/HAK).
• Erste Berufserfahrung im Controlling, Rechnungswesen oder Gastronomie von Vorteil.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Eigenverantwortlich Prüfung von Monats- und Jahresinventuren.
• Analyse von Betriebs-, Lebensmittel- und Getränkekosten; Ableitung von Maßnahmen.
• Kalkulation von Produkten und Veranstaltungen zur Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit.
• An der Produktionsartikelanlage und Wartung im internen Tool KOST arbeiten.
• Erstellung aussagekräftiger Berichte und betriebswirtschaftlicher Auswertungen.
• Optimierung von Kalkulations- und Planungsprozessen.

Skills

Zahlenaffinität

Analytische Denkweise

Lernbereitschaft

Deutschkenntnisse

Education

abgeschlossene gastronomische oder kaufmännische/wirtschaftliche Ausbildung

Tools

MS-Excel

MS-Office

Job description

seit über 50 Jahren sorgen wir dafür, dass gutes Essen und gelebte Gastfreundschaft dort ankommen, wo Menschen leben, lernen, arbeiten, genesen oder feiern. Als Marktführer in der Gemeinschaftsverpflegung in Österreich und Betreiber renommierter Gastronomiebetriebe sowie Cateringpartner für Veranstaltungen jeder Größenordnung steht GOURMET für kulinarische Kompetenz und Verlässlichkeit.

Was uns ausmacht? Ein Miteinander, das verbindet, und der Anspruch, jeden Tag Gutes besser zu machen.Als Junior F&B Controller:in unterstützen Sie unsere erfahrenen Kolleg:innen bei der wirtschaftlichen Steuerung unserer Gastronomiebetriebe und sammeln wertvolle Praxiserfahrung im Controlling. Schritt für Schritt übernehmen Sie mehr Verantwortung und erhalten einen umfassenden Einblick in Kalkulationen, Kostenanalysen sowie die betriebswirtschaftlichen Abläufe unserer F&B-Bereiche. Diese Position kann in Vollzeit oder Teilzeit (min. 30h/Woche) ausgeübt werden.

Bei uns arbeiten Sie...

• eigenverantwortlich an der Überprüfung von Monats- und Jahresinventuren
• an der Analyse von Betriebs-, Lebensmittel- und Getränkekosten sowie der Ableitung entsprechender Maßnahmen
• an der Kalkulation von Produkten und Veranstaltungen zur Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit
• an der Produktionsartikelanlage und Wartung in unserem internen Managementtool "KOST"
• an der Erstellung aussagekräftiger Berichte und betriebswirtschaftlicher Auswertungen
• an der Optimierung bestehender Kalkulations- und Planungsprozesse
• eng mit den Bereichen Produktion, Vertrieb, Einkauf und Buchhaltung zusammen
• an der Sicherstellung der Einhaltung interner Richtlinien und Standards

Wir freuen uns auf Sie und...

• Ihre abgeschlossene gastronomische oder kaufmännische/wirtschaftliche Ausbildung mindestens auf Maturaniveau (HLW, HAK, etc.)
• Ihre erste Berufserfahrung im Controlling, Rechnungswesen oder in der Gastronomie von Vorteil
• Ihre Begeisterung für Zahlen und Ihre Affinität zur Gastronomie
• Ihre sehr guten Deutschkenntnisse
• Ihre sehr guten MS-Office-Kenntnisse, insbesondere MS-Excel
• Ihre genaue, strukturierte und verlässliche Arbeitsweise
• Ihre analytische Denkweise und Ihre Lernbereitschaft

Wir machen Gutes besser...

• mit Tradition in jeder Facette
• mit einem frischen und kostenlosen Mittagessen vor Ort
• mit der Möglichkeit für Homeoffice
• mit einem krisensicheren Jobin einem österreichischen Traditionsunternehmen
• mit einer fundierten und umfangreichen Einschulung für einen erfolgreichen Start
• mit einem familiären Team und einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag
• mit Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Angestellte, Bundesland Wien, von monatlich mindestens € 2.100,- brutto (für 30 Std. / Woche) bzw. € 2.800,- brutto (für 40 Std. / Woche) als fair gelebter All-In-Vertrag. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.Bitte geben Sie uns in Ihrem Motivationsschreiben das gewünschte Stundenausmaß bekannt.

Ob Berufseinstieg, Spezialisierung oder neue Perspektiven: Bei GOURMET eröffnen sich vielfältige Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung. Dazu bieten wir attraktive Vorteile für Mitarbeiter:innen, verlässliche Rahmenbedingungen und ein Arbeitsumfeld, das unterschiedliche Lebenssituationen berücksichtigt.

Durch Ihren Bewerbungsprozess führt Sie Selma Kowarzik. Bei Fragen oder Anliegen nehmen Sie sehr gerne direkt Kontakt auf. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!