Restaurantleiter Wien – Serviceführung, Teamführung & Events

VIVATIS Holding; Wien; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Geregelte Arbeitszeiten

Frisches Mittagessen vor Ort

Einzigartige Locations in Wien

Traditionelles Unternehmen

Krisensicherer Job

Fundierte Einschulung

Familiäres Team

All-In-Vertrag, min. 3.000 € brutto/mt

Job summary

GOURMET in Wien sucht eine engagierte Fachkraft für die fachliche und operative Führung des Service- und Schankteams. Sie planen Dienste, koordinieren Schichtpläne und arbeiten aktiv am täglichen Service mit Ihrer Station mit.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs, Qualität, Mitarbeitereinschulung sowie enge Abstimmung mit Betriebsleiter, Küchenchef, Eventmanager und Operations Manager.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise in Führungsposition.
• Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz.
• Hands-on-Mentalität und Teamfähigkeit.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Sicherer Umgang mit Kassensystemen (APRO) und MS Office.

Responsibilities

• An der fachlichen und operativen Führung des Service- und Schankteams
• An der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie der Sicherstellung einer optimalen Personaleinsatzplanung
• Aktive Mitarbeit im täglichen Service mit eigener Station
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs während der Öffnungszeiten (08:00–22:00 Uhr)
• Sicherstellung eines hohen Qualitäts- und Servicestandsards
• Einschulung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeiter:innen
• Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit dem Betriebsleiter, dem Küchenchef, dem Eventmanager und dem Operations Manager
• Mitarbeit bei Planung und Durchführung von Veranstaltungen
• Verantwortliche/r für Ordnung, Sauberkeit und die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Reklamationsmanagement sowie der kompetenten Betreuung unserer Gäste
• Unterstützung bei der monatlichen Inventur

Skills

Führungserfahrung

Service-Orientierung

Organisationstalent

Hands-on-Mentalität

APRO Kassensystem

MS Office

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Tools

APRO Kassensystem

MS Office

Job description

GOURMET in Wien sucht eine engagierte Fachkraft für die fachliche und operative Führung des Service- und Schankteams. Sie planen Dienste, koordinieren Schichtpläne und arbeiten aktiv am täglichen Service mit Ihrer Station mit.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs, Qualität, Mitarbeitereinschulung sowie enge Abstimmung mit Betriebsleiter, Küchenchef, Eventmanager und Operations Manager.