Gusto-Restaurantleitung | Mo-Fr 5-Tage-Woche

Sutterlüty; Rankweil; Sur place; EUR 42 000 - 64 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mitarbeiterrabatt

vergünstigtes Mittagessen

Mitarbeiteraktionen

5-Tage-Woche Mo-Fr

Résumé du poste

Sutterlüty in Rankweil sucht eine Leiterin bzw. einen Leiter für das Gusto-Restaurant. Sie führen das Team, planen die Woche und sorgen für eine hochwertige Speisenpräsentation. Die Stelle umfasst auch Bestellung, Kalkulation und Hygienemanagement.

Sie arbeiten eigenständig, bedienen Gäste im Thekenverkauf und stärken das Führungsteam im Markt. Die Einarbeitung neuer Mitarbeitender gehört ebenfalls dazu.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Erfahrung.
• Führungserfahrung von Vorteil.
• Freude am aktiven Verkauf.
• Kalkulationskenntnisse wünschenswert.
• Absolutes Hygiene- und Frischebewusstsein.

Responsabilités

• Leitung des Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung.
• Selbständige Zubereitung vorbereiteter Speisen mit ansprechender Produktpräsentation.
• Bestellung und Rohertragsüberwachung (monatliche Inventur).
• Gestaltung des wöchentlichen Menüplans.
• Aktive Bedienung der Gäste im Theken-Verkauf inkl. Kassiertätigkeit.
• Verantwortung für Sauberkeits- und Hygienerichtlinien.
• Verantwortung für Umsatz-, Kosten- und Ertragsentwicklung im eigenen Bereich.
• Verstärkung des Führungsteams im Markt.
• Einschulung neuer Mitarbeiter*innen.

Connaissances

Führungserfahrung

Verkauf

Kalkulation

Hygiene

Formation

Kochausbildung

Description du poste

Sutterlüty in Rankweil sucht eine Leiterin bzw. einen Leiter für das Gusto-Restaurant. Sie führen das Team, planen die Woche und sorgen für eine hochwertige Speisenpräsentation. Die Stelle umfasst auch Bestellung, Kalkulation und Hygienemanagement.

Sie arbeiten eigenständig, bedienen Gäste im Thekenverkauf und stärken das Führungsteam im Markt. Die Einarbeitung neuer Mitarbeitender gehört ebenfalls dazu.