Frühstückskoch (m/w/d)

onboard Srl; Tirol; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Crew-Verpflegung

Crew-Wohnen

Wellness & Gym-Nutzung

Ski- & Bergbahntickets

SHF Academy & Schulungen

Zusammenfassung

Schlosshotel Fiss sucht einen Frühstückskoch (m/w/d) zur Verstärkung der Küchencrew. Sie bereiten das Frühstücksbuffet vor, arbeiten Mise en Place, richten Eierspeisen kreativ an und sorgen für die Einhaltung hochwertiger HACCP-Standards.

Sie arbeiten eigenverantwortlich sowie im Team und tragen zu einer erstklassigen Gästebetreuung bei. Wir bieten eine attraktive Küchenkultur, umfangreiche Benefits und Weiterbildungen über die SHF Academy.

Qualifikationen

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich.
• Abgeschlossene Kochausbildung ist von Vorteil, Quereinstieg möglich.
• Fundierte Kenntnisse der HACCP-Standards und Lagerwirtschaft sind wünschenswert.

Aufgaben

• Vorbereitung und Bestückung der Speisen am Frühstücksbuffet.
• Tägliche Mise en Place Arbeiten.
• Front Cooking/Anrichten von Eierspeisen und Crêpes.
• Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Dokumentation und Qualitätsstandards.
• Ordnung und Sauberkeit in Küche und Lagerräumen sicherstellen.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Kochausbildung vorteilhaft

Quereinstieg möglich

Tools

HACCP Kenntnisse

Jobbeschreibung

Sie wollen ALLES?

Durchstarten und schön leben? Sich als Persönlichkeit voll einbringen und zugleich familiär arbeiten? Gerne! Im Schlosshotel Fiss bieten wir all das – und mehr.

Das WIR hinter dem WOW ist unser Lebensstil: Moderne Crew-Homes, die hervorragende Bezahlung, die neue SHF Academy, unser eigener Crew-Koch, das Schloss-Gym und 5.000 m2 Spa... und viele weitere SHF Benefits erwarten Sie in Ihrem neuen Zuhause direkt an den Pisten, dem Bikepark und den Wandertrails von Serfaus-Fiss-Ladis.

…join the SHF Kitchen Crew:

Wir sind stolz darauf, Ihnen als MitarbeiterIn mit unserer herausragenden Küche etwas ganz besonderes bieten zu können. Junge Leichtigkeit und kreative Größe vereinen sich in der außergewöhnlichen Kulinarik des Schlosshotel Fiss. Bei der täglichen Arbeit kommen Sie in den Genuss, mit den hochwertigsten Zutaten zu arbeiten und ganz besondere Menüfolgen kennen zu lernen.

Frühstückskoch (m/w/d)

• Vorbereitung und Bestückung der Speisen am Frühstücksbuffet
• Tägliche Mise en Place Arbeiten
• Front Cooking / Anrichten der Eierespeisen und Crepes
• Kontrolle und Einhaltung der Schlosshotel Qualitätsstandards
• Mitverantwortung für lückenlose HACCP Dokumentation
• Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit in der Küche und Lagerräume

TOP Qualifikation:

• Abgeschlossene Kochausbildung von Vorteil, Quereinstieg möglich
• Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie von Vorteil
• Fachwissen zu HACCP Standards & Lagerwirtschaft
• Hohes Qualitätsbewusstsein & Produktwissen
• Gute Deutsch- & Englischkenntnisse

Soft Facts:

• Selbständige & verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit & Engagement
• Schnelle Auffassungsgabe & Flexibilität
• Gepflegtes Erscheinungsbild & gute Umgangsformen

SHF Crew Benefits - ohne extra Kosten:

• 3 Mal täglich / 7 Tage die Woche erstklassige Mitarbeiterverpflegung von unserem SHF Crew Koch
• Wohlfühl-Wohnen in den Crew Homes inkl. Parkplatz und WLAN
• Time to relax – Nutzung von Wellness, Spa & Gym für unsere SHF Crew
• Ski- & Bergbahntickets ermäßigt
• SHF Academy, interne Schulungen & Weiterbildungen