Demi Chef de Partie (m/w/d)

onboard Srl; Tirol; Vor Ort; EUR 28.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Crew Homes

Mitarbeiterverpflegung

Wellness & Gym Nutzung

Ski-Tickets ermäßigt

Interne Schulungen

Zusammenfassung

Schlosshotel Fiss in Tirol sucht eine/n Demi Chef de Partie (m/w/d). Sie arbeiten eng mit dem Chef de Partie zusammen, setzen Mise en Place um und tragen Verantwortung für HACCP-Dokumentation.

Sie arbeiten selbständig, flexibel, mit hochwertiger Küche, genießen Mitarbeitervorteile wie Verpflegung, Unterkunft in Crew Homes, Wellness, Ski-Tickets und interne Schulungen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung.
• Berufserfahrung in gehobener Hotellerie vorteilhaft.
• HACCP-Kenntnisse wünschenswert.
• Gutes Deutsch oder Englisch.
• Teamfähigkeit und Engagement.

Aufgaben

• Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie.
• Tägliche Mise en Place Arbeiten.
• Mitverantwortung für HACCP-Dokumentation.
• Ordnung und Sauberkeit in Küche und Lagerräumen.
• Anrichten der Speisen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Deutsch/Englischkenntnisse

Ausbildung

Kochausbildung

Jobbeschreibung

Sie wollen ALLES?

Durchstarten und schön leben? Sich als Persönlichkeit voll einbringen und zugleich familiär arbeiten? Gerne! Im Schlosshotel Fiss bieten wir all das – und mehr.

Das WIR hinter dem WOW ist unser Lebensstil: Moderne Crew-Homes, die hervorragende Bezahlung, die neue SHF Academy, unser eigener Crew-Koch, das Schloss-Gym und 5.000 m2 Spa... und viele weitere SHF Benefits erwarten Sie in Ihrem neuen Zuhause direkt an den Pisten, dem Bikepark und den Wandertrails von Serfaus-Fiss-Ladis.

...join the SHF Kitchen Crew:

Wir sind stolz darauf, Ihnen als MitarbeiterIn mit unserer herausragenden Küche etwas ganz besonderes bieten zu können. Junge Leichtigkeit und kreative Größe vereinen sich in der außergewöhnlichen Kulinarik des Schlosshotel Fiss. Bei der täglichen Arbeit kommen Sie in den Genuss, mit den hochwertigsten Zutaten zu arbeiten und ganz besondere Menüfolgen kennen zu lernen.

Demi Chef de Partie (m/w/d)

• Produktive Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie
• Tägliche Mise en Place Arbeiten
• Mitverantwortung für eine lückenlose HACCP Dokumentation
• Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit in Küche und Lagerräumen
• Anrichten der Speisen

TOP Qualifikation:

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie von Vorteil
• Fachwissen zu HACCP Standards & Lagerwirtschaft
• Hohes Qualitätsbewusstsein & Produktwissen
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Soft Facts:

• Selbständige & verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit & Engagement
• Schnelle Auffassungsgabe & Flexibilität
• Gepflegtes Erscheinungsbild & gute Umgangsformen

SHF Crew Benefits - ohne extra Kosten:

• 3 Mal täglich / 7 Tage die Woche erstklassige Mitarbeiterverpflegung von unserem SHF Crew Koch
• Wohlfühl-Wohnen in den Crew Homes inkl. Parkplatz und WLAN
• Time to relax – Wellness, Spa & Gym Benützung für unsere SHF Crew
• Ski- & Bergbahntickets ermäßigt
• SHF Academy, interne Schulungen & Weiterbildungen