F&B Manager (m/w/d)

Familux Resorts; Oberösterreich; On-site; EUR 50,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft im Mitarbeiterhaus

Familux Academy

Umsatz-/Qualitätsprämien-System

Spa-Behandlungen Rabatt

E-Auto & Bikeleasing

Job summary

Familux Resorts in Oberösterreich sucht eine/n erfahrene/n F&B-Manager/in, der/die die Abteilung leitet, Gäste begeistert und das Team weiterentwickelt.

Sie verantworten Organisation, Betriebsführung, Kostenoptimierung, Preisgestaltung in Absprache mit der Direktion, erstellen Tischpläne und betreuen das Registrierkassen-System sowie Reklamationen.

Qualifications

• Fachausbildung und Führungserfahrung erforderlich.
• Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Gute Englischkenntnisse (mind. B1) sind von Vorteil.

Responsibilities

• Organisation und Betriebsführung der Abteilung sowie Planung der Abläufe.
• Gewährleistung hoher Servicequalität und kostenbewusster Mitarbeitereinsatz.
• Verkaufspreise in Absprache mit der Direktion festlegen und Tischpläne erstellen.

Skills

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung

Tools

Registrierkasse

Job description

Du bist DER Gastro Profi weit und breit? Du liebst fantastisches Essen, eine großartige Auswahl an Weinen aus aller Welt? Teamwork, ständiges Weiterentwicklen und Ehrgeiz siehst du als Teil deiner Identität?

Cool, denn genau Dich suchen wir!

Unser Resort ist der Place-to-be und bietet eine moderne und familiäre Atmosphäre. Wenn du also Bock hast, unsere Gäste mit deiner Erfahrung und deinem Wissen zu begeistern und mit frischen Ideen unser Team anzufeuern,

Als F&B Manager rockst du bei uns eine Schlüsselposition und bringst die ganze Familux Crew auf das nächste Level. Wenn du heiß darauf bist, Teil von unserem dynamischen Team zu werden,

Einige Deiner Aufgaben:

• Organisation und optimale Betriebsführung deiner Abteilung sowie Planung der dazu notwendigen Betriebsabläufe
• Gewährleistung einer hohen Qualität unseres Dienstleistungsangebots unter Berücksichtigung eines optimalen sowie
• kostenbewussten Mitarbeiter- und Materialeinsatzes
• Preisgestaltung gemäß Absprache mit der Direktion
• Erstellung der Tischpläne
• Programmierung der Registrierkasse
• Du bist Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste in allen F&B Outlets
• Ausführung der Warenbestellung, Überwachung der Lagerkontrolle
• Erstellung der Wareninventare und Durchführen der turnusmäßigen Inventuren

Für Dich sowieso selbstverständlich:

• eine abgeschlossene, facheinschlägige Ausbildung und Führungserfahrung hast
• Professionelle und zielorientierte Führung der unterstellten Mitarbeiter, im Sinne des Familux-Family-Führungshandbuches
• Pflege und Förderung eines teamorientierten Arbeitsklimas und der Mitarbeiterzufriedenheit
• optimale Einsatzplanung der Mitarbeiter. Regelmäßig Ruhe- und Urlaubstage sind zu gewähren
• Verpflichtung, die anvertraute Abteilung nach bestem Wissen und Können, unter Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften zu führen
• Du legst großen Wert auf das Verhalten und die Art der Kommunikation deiner Mitarbeiter
• Der Zuvorkommenheit, Freundlichkeit und Aufmerksamkeit am Gast sowie gegenüber anderen Mitarbeitern bzw. anderen Abteilungen ist ein hoher Stellenwert einzuräumen
• Qualifikationsgespräche und Durchführung der Mitarbeiter-Beurteilung mit den direkt unterstellten Mitarbeitenden
• Vorbildfunktion hinsichtlich Auftritts und Erscheinung gegenüber den Mitarbeitern
• Disziplinarische und fachliche Kontrolle der Abteilung
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gute Englischkenntnisse (mindestens B1)

Und als Teil unserer Familie garantieren wir dir:

• Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
• Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
• Ein innovatives Umsatz und Qualitätsprämiensystem
• Unterkunft in einem unserer Mitarbeiterhäuser oder einen einzigartigen Eigenheimbonus* von bis zu 300 € brutto zusätzilch (wenn du keine Unterkunft von uns benötigst)
• Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr...)
• Bei Bedarf Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub
• % auf Spa Behandlungen und % auf Einkauf von Produkten sowie F&B
• Freiwilliger Sonntagsbonus- ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• E-Auto Möglichkeit und Bikeleasing nach Absprache und Betriebszugehörigkeit

*Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.

Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux Benefits

Entlohnung lt. Familux Pay bis zu € 56.000,- Brutto/Jahr bei 45h/Woche möglich.