F&B Manager (m/w/d)

Dachsteinkönig - Familux Resort; Oberösterreich; On-site; EUR 27,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft Mitarbeiterhäuser

Familux Academy - 120 Schulungen

Umsatz- und Qualitätsprämien

Job summary

Das Dachsteinkönig - Familux Resort sucht eine/n F&B Manager/in, um die Abteilung zu leiten und die Betriebsabläufe zu optimieren. Du setzt Maßstäbe in Qualität, Kostenbewusstsein und Mitarbeiterführung und bist Ansprechpartner für Reklamationen in allen F&B Outlets.

Du bringst eine abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung, Führungserfahrung sowie Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift mit; gute Englischkenntnisse (B1) runden dein Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung und Führungserfahrung.
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Gute Englischkenntnisse (mindestens B1).
• Professionelle, zielorientierte Führung der Mitarbeitenden.

Responsibilities

• Organisation und optimale Betriebsführung deiner Abteilung sowie Planung der dazu notwendigen Betriebsabläufe
• Gewährleistung einer hohen Qualität unseres Dienstleistungsangebots unter Berücksichtigung eines optimalen sowie kostenbewussten Mitarbeiter- und Materialeinsatzes
• Preisgestaltung gemäß Absprache mit der Direktion
• Erstellung der Tischpläne
• Programmierung der Registrierkasse
• Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste in allen F&B Outlets
• Ausführung der Warenbestellung, Überwachung der Lagerkontrolle
• Erstellung der Wareninventare und Durchführen der turnusmäßigen Inventuren

Skills

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Organisationsfähigkeit

Education

Facheinschlägige Ausbildung

Job description

Du bist DER Gastro Profi weit und breit? Du liebst fantastisches Essen, eine großartige Auswahl an Weinen aus aller Welt? Teamwork, ständiges Weiterentwicklen und Ehrgeiz siehst du als Teil deiner Identität?

Cool, denn genau Dich suchen wir!

Unser Resort ist der Place-to-be und bietet eine moderne und familiäre Atmosphäre. Wenn du also Bock hast, unsere Gäste mit deiner Erfahrung und deinem Wissen zu begeistern und mit frischen Ideen unser Team anzufeuern,

Als F&B Manager rockst du bei uns eine Schlüsselposition und bringst die ganze Familux Crew auf das nächste Level. Wenn du heiß darauf bist, Teil von unserem dynamischen Team zu werden, dann zögere nicht und

Einige Deiner Aufgaben:

• Organisation und optimale Betriebsführung deiner Abteilung sowie Planung der dazu notwendigen Betriebsabläufe
• Gewährleistung einer hohen Qualität unseres Dienstleistungsangebots unter Berücksichtigung eines optimalen sowie
• kostenbewussten Mitarbeiter- und Materialeinsatzes
• Preisgestaltung gemäß Absprache mit der Direktion
• Erstellung der Tischpläne
• Programmierung der Registrierkasse
• Du bist Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste in allen F&B Outlets
• Ausführung der Warenbestellung, Überwachung der Lagerkontrolle
• Erstellung der Wareninventare und Durchführen der turnusmäßigen Inventuren
  

Für Dich sowieso selbstverständlich:

• eine abgeschlossene, facheinschlägige Ausbildung und Führungserfahrung hast
• Professionelle und zielorientierte Führung der unterstellten Mitarbeiter, im Sinne des Familux-Family-Führungshandbuches
• Pflege und Förderung eines teamorientierten Arbeitsklimas und der Mitarbeiterzufriedenheit
• optimale Einsatzplanung der Mitarbeiter. Regelmäßig Ruhe- und Urlaubstage sind zu gewähren
• Verpflichtung, die anvertraute Abteilung nach bestem Wissen und Können, unter Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften zu führen
• Du legst großen Wert auf das Verhalten und die Art der Kommunikation deiner Mitarbeiter
• Der Zuvorkommenheit, Freundlichkeit und Aufmerksamkeit am Gast sowie gegenüber anderen Mitarbeitern bzw. anderen Abteilungen ist ein hoher Stellenwert einzuräumen
• Qualifikationsgespräche und Durchführung der Mitarbeiter-Beurteilung mit den direkt unterstellten Mitarbeitenden
• Vorbildfunktion hinsichtlich Auftritts und Erscheinung gegenüber den Mitarbeitern
• Disziplinarische und fachliche Kontrolle der Abteilung
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gute Englischkenntnisse (mindestens B1)

Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!

Und als Teil unserer Familie garantieren wir dir:

• Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
• Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
• Ein innovatives Umsatz und Qualitätsprämiensystem
• Unterkunft in einem unserer Mitarbeiterhäuser oder einen einzigartigen Eigenheimbonus* von bis zu 300 € brutto zusätzilch (wenn du keine Unterkunft von uns benötigst)
• Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr...)
• Bei Bedarf Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub
• % auf Spa Behandlungen und % auf Einkauf von Produkten sowie F&B
• Freiwilliger Sonntagsbonus- ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• E-Auto Möglichkeit und Bikeleasing nach Absprache und Betriebszugehörigkeit

Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux Benefits

Entlohnung lt. Familux Pay bis zu € 4.000,- Brutto pro Monat bei 45h/Woche möglich.