Food-and-Beverage-Manager/in

Arbeitsagentur; Österreich; On-site; EUR 29,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft möglich

Familux Academy

Hotelinfrastruktur kostenfrei

Kinderclub

Job summary

Familux sucht eine/n F&B Manager_in zur Führung der Abteilung und zur Weiterentwicklung des Service-Teams. Sie koordinieren Abläufe, planen Personal- und Wareneinsatz und tragen zur Gästezufriedenheit bei.

Sie bringen eine abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung, Führungsstärke und gute Deutschkenntnisse mit; Englischkenntnisse sind willkommen. Eine Unterkunftsmöglichkeit und weitere Benefits bieten attraktive Arbeitsbedingungen.

Qualifications

• Führungserfahrung in einer F&B-Position ist zwingend erforderlich.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Englische Grundkenntnisse (mind. B1) sind von Vorteil.

Responsibilities

• Organisation und Betriebsführung der Abteilung sowie Planung der Abläufe.
• Sicherstellung hoher Servicequalität und kostenbewusstes Personal- und Materialmanagement.
• Preisgestaltung in Absprache mit der Direktion.
• Erstellung von Tischplänen und Programmierung der Registrierkasse.
• Ansprechpartner:in für Reklamationen und Gästeanfragen in allen F&B-Outlets.
• Warenbestellung, Lagerkontrolle und Inventuren durchführen.

Skills

Führungserfahrung

Verhandlungssichere Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse B1

Education

Facheinschlägige Ausbildung in Gastronomie

Tools

Registrierkasse

Job description

Du bist DER/DIE Gastro Profi weit und breit? Du liebst fantastisches Essen, eine großartige Auswahl an Weinen aus aller Welt? Teamwork, ständiges Weiterentwicklen und Ehrgeiz siehst du als Teil deiner Identität?

Cool, denn genau Dich suchen wir!

Unser Resort ist der Place-to-be und bietet eine moderne und familiäre Atmosphäre. Wenn du also Bock hast, unsere Gäste mit deiner Erfahrung und deinem Wissen zu begeistern und mit frischen Ideen unser Team anzufeuern, dann nichts wie ran an die Bewerbung!

Als F&B Manager_in rockst du bei uns eine Schlüsselposition und bringst die ganze Familux Crew auf das nächste Level. Wenn du heiß darauf bist, Teil von unserem dynamischen Team zu werden, dann zögere nicht und schick uns deine Bewerbung!

Einige Deiner Aufgaben:

• Organisation und optimale Betriebsführung deiner Abteilung sowie Planung der dazu notwendigen Betriebsabläufe
• Gewährleistung einer hohen Qualität unseres Dienstleistungsangebots unter Berücksichtigung eines optimalen sowie kostenbewussten Mitarbeiter_innen- und Materialeinsatzes
• Preisgestaltung gemäß Absprache mit der Direktion
• Erstellung der Tischpläne
• Programmierung der Registrierkasse
• Du bist Ansprechpartner_in für Reklamationen und Fragen unserer Gäste in allen F&B Outlets
• Ausführung der Warenbestellung, Überwachung der Lagerkontrolle
• Erstellung der Wareninventare und Durchführen der turnusmäßigen Inventuren

Für Dich sowieso selbstverständlich:

• eine abgeschlossene, facheinschlägige Ausbildung und Führungserfahrung hast
• Professionelle und zielorientierte Führung der unterstellten Mitarbeiter_innen, im Sinne des Familux-Family-Führungshandbuches
• Pflege und Förderung eines teamorientierten Arbeitsklimas und der Mitarbeiter_innenzufriedenheit
• optimale Einsatzplanung der Mitarbeiter_innen. Regelmäßig Ruhe- und Urlaubstage sind zu gewähren
• Verpflichtung, die anvertraute Abteilung nach bestem Wissen und Können, unter Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften zu führen
• Du legst großen Wert auf das Verhalten und die Art der Kommunikation deiner Mitarbeiter_innen
• Der Zuvorkommenheit, Freundlichkeit und Aufmerksamkeit am Gast sowie gegenüber anderen Mitarbeiter_innen bzw. anderen Abteilungen ist ein hoher Stellenwert einzuräumen
• Qualifikationsgespräche und Durchführung der Mitarbeiter_innen-Beurteilung mit den direkt unterstellten Mitarbeitenden
• Vorbildfunktion hinsichtlich Auftritts und Erscheinung gegenüber den Mitarbeiter_innen
• Disziplinarische und fachliche Kontrolle der Abteilung
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse
• Gute Englischkenntnisse (mindestens B1)

Und als Teil unserer Familie garantieren wir dir:

• Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
• Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
• Ein innovatives Umsatz und Qualitätsprämiensystem
• Unterkunft in einem unserer Mitarbeiter_innenhäuser oder einen einzigartigen Eigenheimbonus* von bis zu 300 € brutto zusätzilch (wenn du keine Unterkunft von uns benötigst)
• Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr...)
• Bei Bedarf Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub
• % auf Spa Behandlungen und % auf Einkauf von Produkten sowie F&B
• Freiwilliger Sonntagsbonus- ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• E-Auto Möglichkeit und Bike Leasing nach Absprache und Betriebszugehörigkeit

Entlohnung lt. Familux Pay bis zu € 4.000,- Brutto pro Monat bei 45h/Woche möglich.

KV-Mindestgehalt BG 1 | € 2.618,- brutto/Monat auf Vollzeitbasis. Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung vorgesehen.

Abteilung: Service

Anstellungsverhältnis: Vollzeit

Ansprechperson: Daniel Kraft