Demi Chef de Rang

Hotel Schloss Mönchstein; Salzburg; Hybrid; EUR 28.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13./14. Monatsentgelt

Trinkgeldbeteiligung

Kostenlose Verpflegung (Mittag- und Ab

Parkmöglichkeiten in Tiefgarage

Zusammenfassung

Hotel Schloss Mönchstein sucht einen Demi Chef de Rang, der mit Engagement, Herzlichkeit und Professionalität unseren Gästen ein exklusives Erlebnis bietet.

Sie arbeiten in einem Michelin-Stern gekrönten Restaurant und unterstützen das Team bei der Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und der einwandfreien Mise en Place.

Es erwartet Sie eine spannende Position in Salzburg mit geregelten Arbeitszeiten, Mitarbeiterrabatten, Verpflegung und einem attraktiven Gehalt entsprechend KV.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder Tourismusschule.
• Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie;Haubengastronomie von Vorteil.
• Fundiertes Fachwissen; Weinkenntnisse von Vorteil.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen empfehlenswert.
• Professionelles Auftreten mit sehr guten Umgangsformen und hohem Serviceniveau.
• Aufgeschlossener Gastgeber aus Leidenschaft, Lernbereitschaft und Weiterentwicklung.
• Sicherer Arbeitsplatz in Salzburg in einem 5-Sterne Superior Hotel.
• Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche.
• Mitarbeiter-Willkommenspaket inklusive Stadttour durch Salzburg.

Aufgaben

• Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards
• Fachliche Beratung und Betreuung unserer internationalen und nationalen Gäste
• À la Carte Service im Michelin-Stern gekrönten Restaurant „The Glass Garden“
• Unterstützung des/der Chef(in) de rang bei der Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und der standardgemäßen Präsentation
• Bestellungsaufnahme und Durchführung von Speisen-, Wein- und Getränkeservice
• Eindecken der Tische und Durchführung des Mise en Place
• Professionelle Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Gästefeedback
• Koordination des Passes zwischen Service und Küchenbrigade

Kenntnisse

Serviceorientierung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Gästeberatung

Teamfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie oder Tourismusschule

Jobbeschreibung

Ihre Karriere im Hotel Schloss Mönchstein*****s

Sie haben Freude am Gästekontakt, ein Auge fürs Detail und arbeiten gerne in einem erstklassigen Service-Team? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir suchen einen Demi Chef de Rang, der mit Engagement, Herzlichkeit und Professionalität unseren Gästen ein besonderes Erlebnis bereitet.

Das Hotel Schloss Mönchstein*****s thront mitten im Herzen Salzburgs – hoch über den Dächern der Stadt, ein Ort an dem Luxus, Geschichte und herzliche Gastfreundschaft aufeinandertreffen. Unsere Herzlichkeit gilt jedoch nicht nur unseren Gästen, sondern ganz besonders auch unseren Mitarbeitenden. Denn wir sind überzeugt: nur wer sich in einem wertschätzenden Team wohlfühlt, kann außergewöhnliche Gastfreundschaft leben und täglich mit Freude und Überzeugung sein Bestes geben.

• Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards
• Fachliche Beratung und Betreuung unserer internationalen und nationalen Gäste
• À la Carte Service im Michelin Stern gekrönten Restaurant „The Glass Garden“
• Unterstützung des/der Chef(in) de rang bei der Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und der standardgemäßen Präsentation
• Bestellungsaufnahme und Durchführung von Speisen-, Wein- und Getränkeservice
• Eindecken der Tische und Durchführung des Mise en Place
• Professionelle Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Gästefeedback
• Koordination des Passes zwischen Service und Küchenbrigade
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder Tourismusschule
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie; Erfahrung in der Haubengastronomie von Vorteil
• Fundiertes Fachwissen; Weinkenntnisse von Vorteil
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache empfehlenswert
• Professionelles und authentisches Auftreten mit sehr guten Umgangsformen und hohem Serviceniveau
• Aufgeschlossener, wissbegieriger Gastgeber aus Leidenschaft
• Wunsch zur Weiterentwicklung und fachlichen Weiterbildung
• Ambition Teil eines erfolgreichen Teams zu werden
• Sicheren Arbeitsplatz inmitten der Stadt Salzburg in einem 5 Stern Superior Hotel
• Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche
• Mitarbeiter Willkommenspaket inklusive Stadttour durch Salzburg
• Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
• Angenehme Zusammenarbeit in einem versierten und aufgeschlossenen Team
• Fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten (außer Haus)
• Klimatisierter Arbeitsbereich
• 13. und 14. Monatsentgelt
• Trinkgeldbeteiligung
• Bezahlung laut KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung.
• Kostenlose Verpflegung (Mittag- und Abendessen)
• Mitarbeiterkonditionen für F&B und Übernachtungsmöglichkeiten
• Team-Building Veranstaltungen
• Vergünstigte Massagen
• Attraktive Vergünstigungen bei ausgewählten Partnerbetrieben
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie
• Kostenlose Parkmöglichkeit in unserer Tiefgarage