Lernspiele für Auszubildende

Hotel Schloss Mönchstein; Salzburg; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicheren Arbeitsplatz in einem 5 Sterne Superior Hotel

Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche

Mitarbeiter Willkommenspaket

Angenehme Teamzusammenarbeit

Fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten

Kostenlose Verpflegung

Trinkgeldbeteiligung

Vergünstigte Massagen

Kostenlose Parkmöglichkeit

Job summary

Hotel Schloss Mönchstein in Salzburg sucht einen Demi Chef de Rang, der mit Freude am Gästekontakt und einem Auge fürs Detail unseren Gästen ein besonderes Erlebnis bietet.

In dieser Rolle führen Sie erstklassigen Service in einem Michelin Stern gekrönten Restaurant durch und unterstützen das Service-Team. Dazu gehört auch die Beratung internationaler Gäste und die kontinuierliche Qualitätssicherung.

Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten, Mitarbeiterkonditionen und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem wertschätzenden Team.

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
• Fundiertes Fachwissen; Weinkenntnisse von Vorteil.
• Professionelles Auftreten mit sehr guten Umgangsformen.
• Aufgeschlossener und wissbegieriger Gastgeber.

Responsibilities

• Durchführung eines fachgerechten Service.
• Beratung und Betreuung unserer Gäste.
• À la Carte Service im Michelin Stern Restaurant.
• Überwachung von Sauberkeit und Ordnung.
• Bestellungen aufnehmen und Speisenservice durchführen.

Skills

Fachgerechter Service

Fließende Deutschkenntnisse

Fließende Englischkenntnisse

Education

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie

Job description

Jetzt Teil des Teams werden

Demi Chef de Rang (m/w/d)

Deine Karriere im Hotel Schloss Mönchstein***s

Du hast Freude am Gästekontakt, ein Auge fürs Detail und liebst es, in einem erstklassigen Service-Team zu arbeiten? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen einen Demi Chef de Rang, der mit Engagement, Herzlichkeit und Professionalität unseren Gästen ein besonderes Erlebnis bereitet.

Das Hotel Schloss Mönchstein***s thront mitten im Herzen Salzburgs – hoch über den Dächern der Stadt, ein Ort an dem Luxus, Geschichte und herzliche Gastfreundschaft aufeinandertreffen. Unsere Herzlichkeit gilt jedoch nicht nur unseren Gästen, sondern ganz besonders auch unseren Mitarbeitenden. Denn wir sind überzeugt: nur wer sich in einem wertschätzenden Team wohlfühlt, kann außergewöhnliche Gastfreundschaft leben und täglich mit Freude und Überzeugung sein Bestes geben.

Deine Aufgaben

• Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards
• Fachliche Beratung und Betreuung unserer internationalen und nationalen Gäste
• À la Carte Service im Michelin Stern gekrönten Restaurant „The Glass Garden“
• Unterstützung des/der Chef(in) de rang bei der Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und der standardgemäßen Präsentation
• Bestellungsaufnahme und Durchführung von Speisen-, Wein- und Getränkeservice
• Eindecken der Tische und Durchführung des Mise en Place
• Professionelle Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Gästefeedback
• Koordination des Passes zwischen Service und Küchenbrigade

Dein Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder Tourismusschule
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie; Erfahrung in der Haubengastronomie von Vorteil
• Fundiertes Fachwissen; Weinkenntnisse von Vorteil
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache empfehlenswert
• Professionelles und authentisches Auftreten mit sehr guten Umgangsformen und hohem Serviceniveau
• Aufgeschlossener, wissbegieriger Gastgeber aus Leidenschaft
• Wunsch zur Weiterentwicklung und fachlichen Weiterbildung
• Ambition, Teil eines erfolgreichen Teams zu werden

Wir bieten

• Sicheren Arbeitsplatz inmitten der Stadt Salzburg in einem 5 Stern Superior Hotel
• Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5‑Tagewoche
• Mitarbeiter Willkommenspaket inklusive Stadttour durch Salzburg
• Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
• Angenehme Zusammenarbeit in einem versierten und aufgeschlossenen Team
• Fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten (außer Haus)
• Klimatisierter Arbeitsbereich
• 14. Monatsentgelt
• Trinkgeldbeteiligung
• Bezahlung laut KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung
• Kostenlose Verpflegung (Mittag- und Abendessen)
• Mitarbeiterkonditionen für F&B und Übernachtungsmöglichkeiten
• Team‑Building Veranstaltungen
• Vergünstigte Massagen
• Attraktive Vergünstigungen bei ausgewählten Partnerbetrieben
• Mitarbeiter‑werben‑Mitarbeiter Prämie
• Kostenlose Parkmöglichkeit in unserer Tiefgarage

Benefits

• Gutes Betriebsklima
• Übertarifliche Bezahlung
• Prämien und Boni
• Lernspiele für Auszubildende
• Regelmäßige Mitarbeitergespräche
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Respektvolles Miteinander
• Regelmäßige Meetings
• Mitarbeiterveranstaltungen
• Reduzierte MitarbeiterpreiseGestelltes Hoteluniform
• Personalessen
• Modernes Arbeitsequipment
• Karrierechancen

Bewerben Sie sich einfach und unkompliziert – wir freuen uns darauf, Sie bald in unserem Team willkommen zu heißen.