Chef de Rang (m|w|d)

Hotel der Unterschwarzachhof; Saalbach-Hinterglemm; Vor Ort; EUR 28.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Arbeiten in einem familiengeführten-Bi

Familiäres Betriebsklima

Moderne Arbeitsumgebung

Kurze Entscheidungswege

Zusammenfassung

Hotel der Unterschwarzachhof in Saalbach-Hinterglemm sucht eine erfahrene Servicekraft zur Wintersaison 2026/27. Sie übernehmen eine eigene Servicestation, beraten Gäste und koordinieren den Service.

Als Sommelier unterstützen Sie beim Weinangebot, pflegen Weinwissen und begeistern Gäste. Deutschkenntnisse vorausgesetzt, Englisch von Vorteil. Wir bieten ein familiäres Boutiquehotel-Ambiente, moderne Arbeitsumgebung und flache Entscheidungswege.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe oder vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich, idealerweise mit ersten Sommelier-Erfahrungen.
• Fundiertes Fachwissen zu Speisen, Getränken und Weinen.
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, um auch in Stoßzeiten souverän zu bleiben.
• Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Sie übernehmen eine eigene Servicestation und sorgen für das Wohl von rund 20–25 Gästen.
• Beraten Sie Ihre Gäste professionell bei der Auswahl von Speisen und Getränken.
• Nehmen Sie Bestellungen auf und präsentieren Sie diese in stilvoller Weise am Gast.
• Koordinieren Sie den Serviceablauf und beherrschen Sie Filetieren, Tranchieren sowie Flambieren.
• Übernehmen Sie die Rolle des Sommeliers und bereichern Sie das Gesamterlebnis mit Ihrer Weinkenntnis.

Kenntnisse

Wein- und Speisenwissen

Gehobene Servicerfahrung

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse vorteilhaft

Ausbildung

Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe

Jobbeschreibung

Warum wir

Starten Sie ab Mitte Dezember in die Wintersaison 2026/27 (bis Mitte April) und erleben Sie die verschneite Bergwelt von Saalbach-Hinterglemm!

Ihre Aufgabe

Sie übernehmen eine eigene Servicestation und sorgen für besondere Genussmomente.

• Übernehmen Sie eine eigene Servicestation und sorgen für das Wohl von rund 20–25 Gästen.
• Beraten Sie Ihre Gäste professionell bei der Auswahl von Speisen und Getränken.
• Nehmen Sie Bestellungen auf und präsentieren Sie diese in stilvoller Weise am Gast.
• Koordinieren Sie den Serviceablauf und beherrschen Sie Filetieren, Tranchieren sowie Flambieren.
• Übernehmen Sie die Rolle des Sommeliers und bereichern Sie das Gesamterlebnis mit Ihrer Weinkenntnis.

Ihr Profil

Sie passen gut zu uns, wenn Sie ein kompetentes, freundliches Auftreten mit gepflegten Umgangsformen verbinden.

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe oder vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich, idealerweise mit ersten Sommelier-Erfahrungen.
• Fundiertes Fachwissen zu Speisen, Getränken und Weinen.
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, um auch in Stoßzeiten souverän zu bleiben.
• Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil.

Unsere Benefits

• Arbeiten in einem erfolgreichen, familiengeführten Boutiquehotel
• Familiäres Betriebsklima
• Moderne Arbeitsumgebung
• Kurze Entscheidungswege