Serviceleitung | Restaurantleitung (m|w|d)

Hotel der Unterschwarzachhof; Saalbach-Hinterglemm; Vor Ort; EUR 42.000 - 64.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unterkunft vor Ort

Verpflegung über den ganzen Tag

13. und 14. Gehalt

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiter-Bonus Card

Betriebliche Altersvorsorge

Topmoderne Mitarbeiterunterkünfte

Zusammenfassung

Hotel der Unterschwarzachhof in Saalbach-Hinterglemm sucht eine erfahrene Serviceleitung, die den Servicebereich eines gehobenen Halbpensionsrestaurants operativ führt und Gastgeberqualitäten zeigt.

Sie verantworten Frühstück, Nachmittagsjause und Abendservice, planen Dienste, führen ein Team und arbeiten eng mit Küche, Rezeption und Geschäftsführung zusammen. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse werden erwartet; Wintersaison 2026/27 ist vorgesehen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie.
• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service, idealerweise mit Führungserfahrung.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Sie führen operativ den gesamten Servicebereich und sind erste Ansprechpartnerin für Gäste, Küche und Geschäftsführung.
• Führen Sie operativ den Servicebereich während Frühstück, Nachmittagsjause und Abendservice.
• Seien Sie Gastgeberin für internationale Gäste – mit Präsenz im Restaurant und Gespür für Qualität.
• Übernehmen Sie die tägliche Dienstplanung in enger Absprache mit der Geschäftsführung.
• Leiten und motivieren Sie ein Team aus Chef de Rang, Sommelier, Commis, Praktikantinnen/Praktikanten und Aushilfen, inkl. Onboarding & Schulung.
• Arbeiten Sie eng mit Küche, Rezeption und Geschäftsführung zusammen, um Abläufe effizient zu gestalten.

Kenntnisse

Teamführung

Führungserfahrung

Gehobener Service

Organisationsfähigkeit

Deutsch

Englisch

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie

Jobbeschreibung

Warum wir

Starten Sie ab Mitte November in die Wintersaison 2026/27 (bis Mitte April) – und leiten Sie den Servicealltag im Herzen eines 4*S-Hotels in Saalbach-Hinterglemm!

Sie sind Gastgeber aus Überzeugung, behalten auch in stressigen Situationen den Überblick und führen Ihr Team mit Herz, Struktur und klarer Kommunikation? Als Serviceleitung übernehmen Sie eine operative Schlüsselrolle im Tagesgeschäft unseres gehobenen Halbpensionsrestaurants.

Ihre Aufgabe

Sie führen operativ den gesamten Servicebereich und sind erste:r Ansprechpartner:in für Gäste, Küche und Geschäftsführung.

• Führen Sie operativ den Servicebereich während Frühstück, Nachmittagsjause und Abendservice.
• Seien Sie Gastgeber:in für unsere internationalen Gäste – mit Präsenz im Restaurant und Gespür für Qualität.
• Übernehmen Sie die tägliche Dienstplanung in enger Absprache mit der Geschäftsführung.
• Leiten und motivieren Sie ein Team aus Chef de Rang, Sommelier, Commis, Praktikant:innen und Aushilfen, inkl. Onboarding & Schulung.
• Arbeiten Sie eng mit Küche, Rezeption und Geschäftsführung zusammen, um Abläufe effizient zu gestalten.
• Kontrollieren Sie täglich Speisen- und Getränkekarten, sorgen Sie für korrekte Kassenabschlüsse und behalten Sie das Lager im Blick.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie.
• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service, idealerweise mit Führungserfahrung.
• Fachkenntnisse im Speisen- und Getränkeservice, Wein- & Digestifkenntnisse von Vorteil.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse.
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Freude an Teamführung.

Unsere Benefits

• Arbeiten in einem erfolgreichen, familiengeführten Boutiquehotel
• Familiäres Betriebsklima
• Moderne Arbeitsumgebung
• Kurze Entscheidungswege
• Persönliche Einschulung
• Arbeiten in einer Region mit höchster Lebensqualität
• Arbeitsplatz mitten in einer der schönsten Tourismusregionen Österreichs
• Topmoderne Mitarbeiterunterkünfte im Team-Haus – Zimmer mit Balkon sowie Sauna, Fitnessbereich und Tiefgarage in Fußnähe
• Kostengünstige Unterkunft für Familie und Freunde
• Verpflegung über den gesamten Tag
• Exklusive Mitarbeiterkleidung von Lena Hoschek, Markus Meindl und weiteren ausgewählten Marken – hochwertig, authentisch und unverwechselbar
• Mitarbeiter-Bonus Card mit saisonalen Extras und Vergünstigungen
• Attraktive Bonuszahlungen für Engagement, Teamgeist und besondere Leistungen
• Vergünstigte Liftkarten und kostenloser Skiverleih im Winter
• 13. und 14. Gehalt pro Jahr
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Ganzjährige Entwicklungsperspektiven innerhalb der Unternehmensgruppe

Unsere Kultur

Wir wünschen uns keine Führungskraft, die Aufgaben verteilt. Wir wünschen uns jemanden, der vorangeht.

Familiär heißt bei uns: Wir kennen einander, sprechen offen und ziehen an einem Strang.

Darauf dürfen Sie sich freuen

Eine operative Schlüsselrolle mit echter Gestaltungsmöglichkeit in einem 4*S-Hotel.

Nach Feierabend Ski-Fahren, Snowboarden oder entspannte Stunden am Berg – und ein exklusives Team-Haus direkt vor Ort.

Über uns

Persönlich arbeiten. Verantwortung übernehmen. Dinge möglich machen.

Wir sind ein Familienunternehmen. Die Eigentümer sind im Betrieb präsent, Entscheidungen werden direkt getroffen und gute Ideen sollen nicht in langen Abstimmungsschleifen verschwinden.

Kontaktinformationen

Unterschwarzachhof

Schwarzacherweg 40

5754 Saalbach-Hinterglemm, Österreich

Tel.: [phone]

[e-mail]

www.unterschwarzach.at