Chef de Partie: Steak-Küche, Flexible Hours – Graz

Grossauer Unternehmensgruppe; Graz; Hybrid; EUR 28.000 - 34.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gehalt ab 2.800€ brutto/Monat

Moderne Küche

Flexible Arbeitszeiten

Fortbildung

Aufstiegschancen

Sicherer Job

Mitarbeiterkleidung

JobRad

Wohnungsshilfe

Corporate Benefits

Zusammenfassung

Grossauer Unternehmensgruppe sucht für das El Gaucho Graz eine/n Chef de Partie in Vollzeit (40 Stunden). Du sorgst für eine feine Mise en Place, richtest Gerichte an – besonders Fleisch- und Steakspezialitäten – und arbeitest HACCP-gerecht.

Du unterstützt bei Bestellungen und arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen. Eine abgeschlossene Lehre ist wünschenswert, Quereinsteiger mit Erfahrung sind willkommen.

Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Kochlehre ist gut, aber kein Muss.
• Berufserfahrung auf einem ähnlichen Posten vorhanden.
• Freude am Kochen und Anspruch an die Qualität der Teller.
• Selbstständiges Arbeiten, auch im Stress den Überblick behalten.
• Teamgeist und Kreativität.

Aufgaben

• Mise en Place sicherstellen und vor Service kontrollieren.
• Posten vorbereiten und Gerichte, besonders Fleisch- und Steakspezialitäten, anrichten.
• HACCP-Standards anwenden.
• Bestellungen unterstützen und Ware annehmen.
• Eng mit dem Küchenchef und dem Team zusammenarbeiten.

Kenntnisse

Mise en Place

Steakspezialitäten

Teamwork

Stressresistenz

Ausbildung

Kochlehre

Jobbeschreibung

Grossauer Unternehmensgruppe sucht für das El Gaucho Graz eine/n Chef de Partie in Vollzeit (40 Stunden). Du sorgst für eine feine Mise en Place, richtest Gerichte an – besonders Fleisch- und Steakspezialitäten – und arbeitest HACCP-gerecht.

Du unterstützt bei Bestellungen und arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen. Eine abgeschlossene Lehre ist wünschenswert, Quereinsteiger mit Erfahrung sind willkommen.