Koch / Chef de Partie (m/w/d) - El Gaucho Graz

Grossauer Unternehmensgruppe; Graz; Hybrid; EUR 28.000 - 34.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gehalt ab 2.800€ brutto/Monat

Moderne Küche

Flexible Arbeitszeiten

Fortbildung

Aufstiegschancen

Sicherer Job

Mitarbeiterkleidung

JobRad

Wohnungsshilfe

Corporate Benefits

Zusammenfassung

Grossauer Unternehmensgruppe sucht für das El Gaucho Graz eine/n Chef de Partie in Vollzeit (40 Stunden). Du sorgst für eine feine Mise en Place, richtest Gerichte an – besonders Fleisch- und Steakspezialitäten – und arbeitest HACCP-gerecht.

Du unterstützt bei Bestellungen und arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen. Eine abgeschlossene Lehre ist wünschenswert, Quereinsteiger mit Erfahrung sind willkommen.

Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Kochlehre ist gut, aber kein Muss.
• Berufserfahrung auf einem ähnlichen Posten vorhanden.
• Freude am Kochen und Anspruch an die Qualität der Teller.
• Selbstständiges Arbeiten, auch im Stress den Überblick behalten.
• Teamgeist und Kreativität.

Aufgaben

• Mise en Place sicherstellen und vor Service kontrollieren.
• Posten vorbereiten und Gerichte, besonders Fleisch- und Steakspezialitäten, anrichten.
• HACCP-Standards anwenden.
• Bestellungen unterstützen und Ware annehmen.
• Eng mit dem Küchenchef und dem Team zusammenarbeiten.

Kenntnisse

Mise en Place

Steakspezialitäten

Teamwork

Stressresistenz

Ausbildung

Kochlehre

Jobbeschreibung

Steaks, Glut und ein Team, das weiß, was es tut:

Im El Gaucho Graz stehen Fleisch und Handwerk im Mittelpunkt. Wir gehören zur Grossauer Unternehmensgruppe und suchen Verstärkung für unsere Küche in Graz.

Chef de Partie IVollzeit (40h)

Was du bei uns machst

• Du sorgst dafür, dass die Mise en Place sitzt, bevor der Service startet
• Du bereitest deinen Posten zu und richtest Gerichte an, vor allem Fleisch- und Steakspezialitäten
• Du arbeitest nach den HACCP-Standards
• Du hilfst bei Bestellungen mit und nimmst die Ware an
• Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem Team zusammen

Was du mitbringst

• Eine abgeschlossene Kochlehre ist gut, aber kein Muss. Auch Quereinsteiger mit Erfahrung und Biss sind willkommen
• Berufserfahrung auf einem ähnlichen Posten
• Freude am Kochen und Anspruch an die Qualität deiner Teller
• Du arbeitest selbstständig, behältst auch im Stress den Überblick und sprichst an, was nicht passt
• Teamgeist und ein bisschen Kreativität

Was wir dir bieten

• Gehalt: ab € 2.800 brutto/Monat bei 40 Stunden, Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation möglich
• Eine gut ausgestattete, moderne Küche
• Flexible Arbeitszeiten, auf die wir im Dienstplan Rücksicht nehmen
• Weiterbildung durch interne und externe Schulungen
• Aufstiegschancen innerhalb der Grossauer Unternehmensgruppe
• Ein sicherer Job in einem wachsenden Familienunternehmen
• Mitarbeiterkleidung und Personalverpflegung
• Gute Anbindung an die Öffentlichen und JobRad für den Weg zur Arbeit
• Hilfe bei der Wohnungssuche, falls du für den Job nach Graz ziehst
• Rabatte und Angebote über unsere Corporate-Benefits-Plattform