Chef de Partie – Kulinarik, Eventküche & Kostenlose Verpflegung

Grossauer Unternehmensgruppe; Graz; On-site; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung

Mitarbeiterrabatte

Weiterbildungsmöglichkeiten

Schlossbergbahn-Nutzung

Job summary

Grossauer Unternehmensgruppe sucht am Restaurant Schlossberg in Graz eine/n Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit (45 Stunden/Woche). Als Teil eines renommierten Küchenteams arbeiten Sie an der Zubereitung hochwertiger Speisen, Aufbau und Mise en Place, sowie der Mitgestaltung des kulinarischen Gästeerlebnisses bei Events.

HACCP-Standards, Kreativität und Teamgeist sind Ihre Stärken. Sie bringen eine Kochlehre oder vergleichbare Erfahrung mit, beherrschen Deutsch in Wort und Schrift und arbeiten

Qualifications

• Abgeschlossene Kochlehre oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in Event- und Bankettküche wünschenswert.
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Hohe Qualitätsanspruch.

Responsibilities

• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen.
• Gewährleistung eines optimalen Mise en Place.
• Mitgestaltung der Speisekarte und Kulinarik für Events.
• Einhaltung von HACCP-Standards und Hygienevorschriften.
• Effizienter Küchenablauf auch in stressigen Situationen.
• Bestellwesen und Warenannahme.

Skills

Koch/Köchin-Ausbildung

Event-/Bankettküche-Erfahrung

Teamfähigkeit

Gute Deutschkenntnisse

Education

Koch Ausbildung

Job description

Grossauer Unternehmensgruppe sucht am Restaurant Schlossberg in Graz eine/n Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit (45 Stunden/Woche). Als Teil eines renommierten Küchenteams arbeiten Sie an der Zubereitung hochwertiger Speisen, Aufbau und Mise en Place, sowie der Mitgestaltung des kulinarischen Gästeerlebnisses bei Events.

HACCP-Standards, Kreativität und Teamgeist sind Ihre Stärken. Sie bringen eine Kochlehre oder vergleichbare Erfahrung mit, beherrschen Deutsch in Wort und Schrift und arbeiten