Chef de Partie – 2-Hauben, Kreative Küche, Entwicklung

Genusskrämerei Priewasser OG; Adneter Riedl; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatte

Gemeinsame Teamaktivitäten

Job summary

Die Genusskrämerei Priewasser OG in Salzburg sucht eine/n Chef de Partie zur Verstärkung des Küchenteams. Sie führen eigenverantwortlich einen Posten, kümmern sich um Mise en Place, bereiten hochwertige Speisen zu und wirken bei saisonalen Menüs mit.

Zudem sichern Sie Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP), unterstützen bei der Ausbildung jüngerer Kolleg:innen und arbeiten eng mit dem Küchenchef sowie dem Team zusammen.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung.
• Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demi Chef de Partie.
• Leidenschaft für hochwertige Küche und regionale Produkte.
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft.
• Deutschkenntnisse oder sehr gute Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens.
• Mise en Place und Zubereitung hochwertiger Speisen.
• Mitarbeit an saisonalen Menüs und neuen Gerichten.
• Sicherung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
• Unterstützung bei der Ausbildung jüngerer Kolleg:innen.
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Team.

Skills

Teamgeist

Zuverlässigkeit

Lernbereitschaft

Selbstständige Arbeitsweise

Strukturierte Arbeitsweise

Deutsch/Englischkenntnisse

Kochaffinität

Education

Abgeschlossene Kochausbildung

Job description

Die Genusskrämerei Priewasser OG in Salzburg sucht eine/n Chef de Partie zur Verstärkung des Küchenteams. Sie führen eigenverantwortlich einen Posten, kümmern sich um Mise en Place, bereiten hochwertige Speisen zu und wirken bei saisonalen Menüs mit.

Zudem sichern Sie Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP), unterstützen bei der Ausbildung jüngerer Kolleg:innen und arbeiten eng mit dem Küchenchef sowie dem Team zusammen.