Chef de Partie – Alpine Hütteküche am Arlberg

Therme Seewinkel Betriebsgesellschaft m.b.H.; Lech; Vor Ort; EUR 32.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Schneggarei Lech im Zentrum von Lech am Arlberg sucht einen motivierten Chef de Partie, der unser Küchenteam in der Skihütte unterstützt. Sie arbeiten direkt an der Piste und bereiten klassische Gerichte sowie regionale Spezialitäten zu.

Sie arbeiten eigenverantwortlich an der Station, arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen und tragen zur hohen Gästezufriedenheit bei. Bewerber idealerweise Erfahrung in anspruchsvollen Betrieben, Freude am Wintersport, und Bereitschaft zur Saisonarbeit.

Qualifikationen

• Erfahrung als Chef de Partie in der Gastronomie erforderlich.
• Teamfähigkeit und Flexibilität in einem saisonalen Umfeld.
• Gute Deutschkenntnisse und Interesse am Wintersport.

Aufgaben

• Verantwortung für Zubereitung und Mise en Place im Stationenbetrieb.
• Koordination mit Küchenchef und Serviceteam.
• Qualitätssicherung und Einhaltung von Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Chef de Partie

Jobbeschreibung

Schneggarei Lech im Zentrum von Lech am Arlberg sucht einen motivierten Chef de Partie, der unser Küchenteam in der Skihütte unterstützt. Sie arbeiten direkt an der Piste und bereiten klassische Gerichte sowie regionale Spezialitäten zu.

Sie arbeiten eigenverantwortlich an der Station, arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen und tragen zur hohen Gästezufriedenheit bei. Bewerber idealerweise Erfahrung in anspruchsvollen Betrieben, Freude am Wintersport, und Bereitschaft zur Saisonarbeit.