Chef de Partie – Alpenresort Küche, Top-Training & Benefits

DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort – Hettegger Hospitality

Großarl

On-site

EUR 32,000 - 52,000

Full time

4 days ago

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Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung 7 Tage die week

Kostenlose Kinderbetreuung

Ermäßigungen im Schwesterhaus

Faire Entlohnung

Wohnen im Mitarbeiterwohnhaus

Fort- und Weiterbildungen

Teamevents

Spa-Nutzen

Job summary

DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort – Hettegger Hospitality sucht einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit für die Wintersaison. Sie arbeiten eigenverantwortlich am eigenen Posten, sichern Qualität der Speisen und wirken bei der Ausbildung der Lehrlinge mit.

Das Team arbeitet eng zusammen; es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem führenden 5-Sterne-Resort mit Fokus auf alpine Küche, hochwertige Zutaten und HACCP-Konformität.

Qualifications

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
Engagement, Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

Responsibilities

Mise en place und Organisation des eigenen Postens
Enge Zusammenarbeit mit den anderen Posten und der Küchenleitung
Qualitätskontrolle und Präsentation der Speisen
Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lehrlinge nach unseren Qualitätsstandards
Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen
Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche

Skills

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Zuverlässigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Education

Berufsausbildung als Koch

Job description

Das Team arbeitet eng zusammen; es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem führenden 5-Sterne-Resort mit Fokus auf alpine Küche, hochwertige Zutaten und HACCP-Konformität.

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