Chef de Partie 80%

Schematec; Schweiz; Remote; EUR 30,000 - 38,000; Part time

Benefits offered by this job

Team spirit

Offene Ideenkultur

Familienfreundliche Arbeitszeiten

5 Wochen Ferien

Soziale Unternehmenskultur

Gute Pensionskasse

Job summary

Die Eldora AG betreibt Gemeinschaftsgastronomie und zählt über 290 Mitarbeiterrestaurants. Wir suchen eine motivierte Küchenpersönlichkeit als Chef de Partie (80%), die die warme und kalte Küche mit Engagement mitgestaltet.

Produktion der Speisen, Desserts, Bankette, Menüstation, Mittagsservice, Lagerkontrollen und Hygiene nach HACCP gehören zu Ihrem Aufgabengebiet. Wir bieten ein familiäres Team, faire Arbeitszeiten und Weiterbildungsangebote.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ
• 5 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in Gemeinschaftsgastronomie oder Catering
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Responsibilities

• Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche
• Mithilfe bei der Produktion von Desserts sowie bei der Vorbereitung von Banketten und Apéros
• Mithilfe beim Anrichten an der Menüstation
• Mahlzeitenausgabe während dem Mittagsservice
• Mithilfe bei der Verwaltung von Lieferantenbestellungen und Kontrolle der Lagerbestände
• Abwasch von Geschirr und Küchenutensilien
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP

Education

Abgeschlossene Kochlehre EFZ

Job description

Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter/in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftung. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an.

Chef de Partie 80%

Was wir Ihnen bieten

• Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld
• Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität
• Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde)
• 5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei
• Soziale Unternehmenskultur
• Gute Pensionskasse

Ihre Aufgaben

• Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche
• Mithilfe bei der Produktion von Desserts sowie bei der Vorbereitung von Banketten und Apéros
• Mithilfe beim Anrichten an der Menüstation
• Mahlzeitenausgabe während dem Mittagsservice
• Mithilfe bei der Verwaltung von Lieferantenbestellungen und bei der Kontrolle der Lagerbestände und Warenlieferungen
• Abwasch von Geschirr und Küchenutensilien
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP

Ihr Hintergrund

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ
• 5 Jahre Berufserfahrung, von Vorteil in einer ähnlichen Funktion in der Gemeinschaftsgastronomie oder im Cateringbereich
• Charmante und gästeorientierte Persönlichkeit
• Belastbare, selbständige und flexible Persönlichkeit, Teamplayer
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Um Vielfalt und Integration zu fördern, verfolgen wir eine Einstellungspolitik, die auf Chancengleichheit setzt. In dieser Stellenausschreibung wird aus Gründen der besseren Lesbarkeit die männliche Form verwendet.